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第二天早9:30, 葉甜準時來上班。

人事主管宋姐把她送到廚房，主廚不在, 副主廚於韜正在安排今天中午的食材。

宋姐將葉甜介紹給於副主廚, 她巧妙的說葉甜是利用寒假來實習的幫廚，等開學就走。

「我們什麼時候說要實習生了？她是哪個廚師學校的？」於主廚有些不悅, 用眼角看了看葉甜。

宋姐不知道說什麼好, 只好看向葉甜。

「於主廚您好，我是湖濱大學新聞系的學生，本身愛好廚藝，和一個老師傅學廚10來年了。」葉甜接過話。

「新聞系的, 那來飯店實習什麼，實習你應該去報社？」於師傅只聽到新聞系，後面學幾年廚他壓根沒注意聽, 也沒在意。

葉甜感受到了於韜的不屑和傲氣，她想，可能這種高階餐廳的主廚和副主廚就是比較牛氣吧！

人在屋簷下，既然是來打工的，葉甜當然只能低頭，她也不太介意，從被家裡賣了到開立天下第一樓，一路走來，她什麼苦沒吃過，什麼場面沒見過。

宋姐看這情形，只好說：「於主廚，這位葉小姐是小老闆介紹來的，陳副總已經批准入職了，所以……」

「那既然是老闆同意的，我一個打工的能說什麼。小熊，你去i這位葉小姐拿套新衣服、帽子，然後帶她熟悉一下洗菜摘菜的流程，」於副主廚還是沒什麼表情，回頭喊了一聲。

宋姐見終於把人送出去了，自己趕緊先跑了。

於副主廚非常不喜歡公司往廚房裡隨意是塞人，他覺得既然葉甜是那個沒怎麼見過的小老闆的同學，那讓她從最辛苦的雜工做起，估計過幾天嫌辛苦也就走了。

小熊並不小，27、8歲，人如其姓，是個高高的胖子，看著人高馬大的。他帶葉甜到隔壁更衣間，找了套最小號的新廚師服和帽子，扔給葉甜。想了想，又找了一雙新的塑膠手套和一雙雨靴。「最裡面那格櫃子是空的，你先用吧！穿上到廚房找我。」說完轉身先走了。

「這裡廚房的人都很酷啊！」葉甜心想，她把外套脫了，快速套上嶄新的白色廚師服，又換上了靴子。

還沒洗過的新衣服有些槳硬，而且還有摺疊的褶皺，不太貼身，但腰收得不錯，葉甜身上顯得英氣勃勃。

她拎著塑膠長手套，按剛才的路線走回廚房。長方形的大廚房裡，已經有10多個人在忙碌了，好在小熊的身材顯著，葉甜一找到了他。

「熊哥，你看我先幹點什麼？」葉天主動上前。旁邊有人停下手頭的工作看向她，葉甜不認識，所以只能回以微笑。

這裡可不是學校三食堂的小廚房，從行政主廚、副主廚，到下面一系列廚師、幫廚、雜工等工作人員，職責分明、分工明確，管理非常規範。

等中午開始上客，葉甜又發現廚房簡直成了一條流水線。廚房一收到電子選單，負責配菜的小師傅就將製作這個菜需要的食材和裝菜用的不同盤子準備好，貼好餐檯編號，送到炒這道菜的廚師旁邊，廚師按排列的盤子一份份開始製作裝盤，再從傳菜人員的服務員端走，整個過程十分非常流暢。

葉甜大為驚嘆，她們那會要店小二記下選單，到廚房再分單、配菜，忙起來就很容易出現錯亂。她那會想了不少辦法，也沒這麼快捷高效，不得不感嘆科技和現代管理的力量。

葉甜和熊哥乾的還是打雜的活，和一位張大姐一起摘菜、洗菜、處理垃圾、打掃衛生，當然，還要洗盤子。

從早上十點開始，一直都沒有閒著，直到下午兩點，客人基本用完餐，他們才總算閒下來，開始吃午飯。

午飯也是廚師們用廚房剩下的食材炒的，廚師、服務員和其他工作人員，一共坐滿了三張大桌。雖然每桌只有四菜一