第45章 接了一個大單子(第2/2 頁)

又把廚房的事情著重講了一遍。

開始沐清怡還很平靜的聽著，越聽到後面她的眉頭皺的也就越厲害，最後她終於開口了：

“菲菲你說的很好，這個問題必須得重視起來！以前我們山莊的業務量一直不大，所以在管理上如果存在什麼問題就顯得不是很明顯。”

“可是，隨著我們的發展，有些問題不解決，以後就一定會帶來大的麻煩！你今天的處理很好！”

“這樣吧！天亮以後就通知胖子走人！”沐清怡語氣嚴肅的說。

“倒不是說我們在干涉別人的私生活，這樣下去會搞亂我們內部的風氣，從而就會影響我們的工作！”

“剛才我也聽明白了，相信我們做出這樣的處理以後，其他的人心裡也就都明白了。有些事情還是不說破的好！梅梅一直做的都很不錯，胖子走了，她也就都明白了。”沐清怡最後著重說了郝梅梅的事情。

“老闆，你的決定太英明瞭！我一會兒就去通知那個死胖子！”歐陽菲菲一副大仇得報的樣子。

“後面我們就趕緊安排好會務接待的事情吧！”沐清怡轉換口氣對四柱說，“張總，雖然咱們是合作關係，但是現在這個節骨眼上，後廚你就先幫著管一管，反正你也要保證我的餐飲提升質量的！對不對？”沐清怡很玩味的笑著問。

四柱沒什麼可說的，直接點頭答應。

後面就是具體的計劃和安排了，歐陽菲菲自然是主要負責商務接待和後續衍生服務專案的管理。

因為這種大型的活動，不止是會務和食宿這麼簡單的。

三天的會期，如果山莊能留得住人，這幾百人的會議，那賺的可就不是明面上的那點食宿和會場的費用了。

對於這一點，三個人都心知肚明。

沐清怡還著重交代了歐陽菲菲，要是實在接待能力有限的話，可以當機立斷的到外面去拉一些專業的人士過來救場。

不一會兒，天就亮了，四柱站起來告別，他打算儘快回去準備食材，這幾天的用量一定很大。

“折騰了一夜，不回去先休息一下再走？”沐清怡笑著問。

“哈哈，已經很累了！菲菲小姐剛才不都說了嗎？四柱也是開起了玩笑。

歐陽菲菲翻著白眼，不理他。

“是該回去了！婷婷嫂子都幾天沒見了吧？”

沐清怡說完和歐陽菲菲一起大笑了起來。