第131章(第1/4 頁)

肖燦告別阿薩姆邦那片充滿茶香的小鎮後，踏上了前往北方邦的路途。一路上，他看到了風格各異的印度村莊，有的坐落在河邊，村民們在河邊洗衣、汲水，孩子們在河邊嬉笑玩耍；有的依偎在山腳下，裊裊炊煙從土坯房的煙囪中緩緩升起，給大山增添了一抹人間煙火氣。

北方邦的首府勒克瑙，是一座歷史悠久且文化底蘊深厚的城市。這裡的建築風格獨特，古老的清真寺與華麗的宮殿交相輝映，狹窄的街巷裡瀰漫著各種香料混合的獨特氣息。肖燦穿梭在熱鬧的集市中，各種琳琅滿目的商品讓他目不暇接，五顏六色的香料堆成小山，新鮮的蔬菜水果散發著誘人的光澤，還有那手工製作的精美陶器，無不展示著這座城市的獨特魅力。

在集市的一個角落，肖燦被一陣喧鬧聲吸引。原來是一位名叫巴希爾的大叔正在他的小吃攤前忙碌著，攤位上擺放著一些造型奇特的食物，周圍圍滿了當地的居民，大家都在熱切地等待著大叔的美食。巴希爾大叔身材魁梧，臉上帶著豪爽的笑容，聲音洪亮如鍾。“小夥子，來嚐嚐我這道‘北方邦特色咖哩角配神秘醬料’，這可是我家祖傳的手藝，保證讓你吃了還想吃！”巴希爾大叔熱情地招呼著肖燦。

肖燦好奇地走近小吃攤，看著那些金黃酥脆的咖哩角，心中滿是期待。“大叔，這神秘醬料到底是什麼呀？”肖燦問道。巴希爾大叔哈哈一笑，眨了眨眼睛說：“這可是我的秘密武器，就像魔法藥水一樣，能讓普通的咖哩角瞬間變得超級美味，等你嚐了就知道了。”

肖燦跟著巴希爾大叔來到小吃攤後面的簡易廚房。廚房裡雖然簡陋，但卻十分整潔，各種炊具擺放得井井有條。巴希爾大叔拿起一個大碗，開始準備製作咖哩角的餡料。他先將煮熟的土豆搗成泥，邊搗邊說：“這土豆啊，就像是美食世界裡的老實人，雖然不起眼，但卻是咖哩角的堅實後盾。”肖燦在一旁幫忙遞調料，笑著說：“大叔，那這老實人在您手裡肯定能變成大明星。”

接著，巴希爾大叔加入了一些切碎的青豆、胡蘿蔔丁，還有各種神秘的香料。他一邊加調料，一邊故作神秘地說：“這些香料可是我在香料市場精心挑選的，它們就像是一群小精靈，會在你的味蕾上跳舞。”肖燦湊近聞了聞，那濃郁的香料味讓他不禁閉上眼睛，想象著這些香料混合在一起的美妙滋味。“大叔，我感覺這香味已經在我舌尖上開始預演了。”肖燦打趣道。

巴希爾大叔把餡料攪拌均勻後，開始製作咖哩角的外皮。他熟練地將麵粉和水混合，揉成光滑的麵糰，然後分成小塊，擀成薄片。“看，這麵糰在我手裡就像聽話的小娃娃，我讓它變成啥樣它就變成啥樣。”巴希爾大叔自豪地說。肖燦看著大叔熟練的動作，心中暗自佩服。

巴希爾大叔拿起一片面皮，放上餡料，然後巧妙地將麵皮折成三角形，用手指捏出漂亮的花邊。“這就像是給咖哩角穿上了一件漂亮的禮服，讓它可以優雅地登上美食的舞臺。”巴希爾大叔笑著說。肖燦在一旁幫忙擺放做好的咖哩角，說：“大叔，這些咖哩角穿上禮服肯定能豔驚四座。”

做好的咖哩角被放入熱油鍋中炸制。咖哩角一入鍋，就發出“滋滋”的歡快聲響，彷彿在熱油中歡呼雀躍。巴希爾大叔用長筷子不停地翻動著咖哩角，確保它們受熱均勻。“聽，它們在鍋裡唱歌呢，這是美食的交響曲。”巴希爾大叔幽默地說。肖燦看著咖哩角在鍋裡逐漸變得金黃酥脆，心中滿是期待，他想：“這酥脆的外皮包裹著豐富的餡料，再加上那神秘醬料，肯定是人間美味。”

在咖哩角炸制的過程中，巴希爾大叔開始製作神秘醬料。他拿出一些新鮮的香菜、薄荷、辣椒等食材，放入石臼中搗碎。“這幾種食材湊在一起，就像是一場激烈的辯論賽，它們的味道會互相碰撞、融合，最後得出一個美味的結論。