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這裡之所以稱之為堂屋，是因為這屋子裡的佈置完全是按照舊式農村裡的格局：在常人稱之為客廳的地方就是夯得實的泥地，在靠近後壁位置的地方挖了個坑，那坑中有不少的草木灰，在坑旁還放著水壺鍋子一類，這應該就是張老煮飯做菜的所在了；在靠左壁的位置留有一個門，在門下鋪著木質樓板，這應該是主人安歇的房間；在靠右壁的地方放著一個木桌，木桌上放著一部黑白電視，在電視機前是一個被擦得鋥亮的陶製茶壺，在茶壺邊有一個盛滿茶水的杯子。姚慎此刻就站在桌旁，兩眼含笑的望著張嘯天。

張嘯天怔了一怔，也不搭話，自個將鋤頭掛在壁上，然後到屋後洗了把臉，這才慢吞吞的進屋。

不過等張老頭進屋後，姚慎卻已不在屋裡，張嘯天也不理會，只是抱膝坐在靠椅上喝茶。大約也只幾分鐘的光景，姚慎果然笑呵呵的進了屋，手上端著張老頭洗菜用的大木盆，邊走邊說道：“剛才到市面上轉了一圈，見你們這裡的鯽魚不錯，剛好肚子又有點餓了，就買了幾條過來自己炒吃，張伯不會怪我多事吧？”張嘯天張了張嘴，卻沒發出聲音，只是伸手從身後拿出個尺許長的煙桿，從掛在煙桿上的一個小黑布袋裡掏出點旱菸裝上點了。

姚慎見張嘯天沒出聲便也不說話，自個到外面抱來柴禾到灶坑裡點著。在這土灶裡燒火看來簡單，但現在一般的青年還真不會燒，張嘯天只道姚慎會出洋相，但姚慎竟熟門熟路的，先找了火引子點燃，然後在火引上面陸續的加上細小的柴枝，然後再加上粗塊的柴禾。待得灶坑裡火燒得旺了，姚慎便將灶旁的黑鐵鍋架上，放上菜油，然後幾刀把已破好了的魚剁了。張嘯天在一旁有些看不過了，說道：“小夥子，這魚是你自己破的吧，好象還沒剮鱗。”姚慎樂呵呵的道：“我是徐梧梅縣人，在我們那邊吃魚可不剮鱗的。”一般來說吃魚是要剮鱗的，但這川舒湖上游沒什麼製造汙染的廠子一類汙染源，如不剮鱗似也可行。於是張老頭便又默不出聲。

姚慎待得鍋中的油滾熟了，這才將剁好了的魚塊逐一放了進去，也不用鍋鏟攪動，只是在火焰上偏轉著鍋子，讓油水火候吃透每一塊魚，待覺火候差不多時才將魚塊翻了一面繼續煎；等到這魚塊的兩面都煎得焦黃時，姚慎將以備好的蔥蒜一類的作料放進鍋裡，再倒了一瓢的清湯進去燜煮。不一會兒，張嘯天那小小的木屋裡便充滿了一股誘人的清香。

張嘯天自個拿了雙筷子去夾了塊魚吃。當時在伸筷子時心裡還有些猶疑，當菜一入口，卻令張嘯天對姚慎的看法大為改觀——這鯽魚來得雖賤，但由於份屬野生，魚肉就豐滿而清香，只是沒想到這不剮鱗的鯽魚在煎黃煮熟後竟多了股酥脆的感覺，再加上姚慎所新增的佐料適當，就這平平無奇的炒法竟較之大賓館中主廚的大師傅的手藝不惶多讓！這口味，真一個爽字了得。

……

次日清晨，張老頭象往常一般的早起，先到屋外的公路邊慢跑了幾百米，然後回到院子裡站樁調氣。待呼吸和勻後，身子前俯兩手撐地，用力使身軀前聳並配合吸氣。當前聳至極後稍停，然後身軀後縮並呼氣，如此三次。繼而兩手先左後有向前挪動，同時兩腳向後退移，以極力拉伸腰身，接著抬頭面朝天，再低頭向前平視。最後，如虎行般以四肢前爬七步，後退七步。

張老頭這套動作屬於五禽戲中的“虎戲”。五禽戲相傳為漢代神醫華陀編創，是一種以模仿五種動物動作和神態為主要內容的功法，包括虎戲、鹿戲、熊戲、猿戲、鳥戲。其要訣在於“外融百骸暢，中適一念無；曠然忘所在，心與虛俱空”，透過這一系列的動作以達到“熊經鳥伸，為壽而已矣”的目的。

當下張嘯天運氣凝神，將鹿戲、熊戲、猿戲、鳥戲一一演練，最後，身子自然站立，兩臂如鳥理翅般伸縮各七次——這套五功法算是