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馮巧巧沒有錯過陸長纓眼裡的神采,一看裡面的菜,豬肉燉粉條,又是北方的菜色。
「這是那個小姑娘做的?」
「恩。」
陸長纓抿著唇,把飯菜一一端出來,然後給馮巧巧分好。
然後吃了一口豬肉燉粉條,裡面加了酸菜,聞起來有酸酸的味道。豬肉切成片狀,和已經吸滿了酸湯的粉條和在一起。因為過來有一段時間,這會的豬肉燉粉條粘稠了起來。湯汁味道醇厚,粉條又爽滑,尤其的開胃。
他飯量大,一口下去,小半碗沒了。
馮巧巧笑眯眯的看著他,總感覺看到了當年的小少爺,吃起飯來也沒什麼形象,隨心所欲甩開膀子吃,北方男人一般都這樣。
陸長纓放下碗,又跟馮巧巧說起讓她自己過去拿飯菜的事。
既然是要做事了,那肯定不能在最忙的跑來送飯。但馮巧巧身體又不允許不按時吃飯,那就要讓她自己過去拿。
「您這病是傳染的,不能留在飯店吃飯,怕有疏忽,就只能麻煩您過去拿了。」
「害,這有什麼的,本來這些天老讓你跑來跑去的我就很過意不去了,我這病也沒到臥床不起的程度,如果不是買不到那些菜,我倒想自己煮飯,省得花那些錢買飯店的菜。」
馮巧巧一直覺得沒必要這麼小心,醫生說要補充營養,那就隔兩天買條魚,再吃個雞蛋就行了。不需要這麼大魚大肉的天天吃,只是小小小少爺堅持,她拒絕都沒用。
「我現在也沒活幹,每天走走對身體也好。」
陸長纓頷首,「那倒也是,您注意多穿衣服別著涼了就行。」
「行行行,知道了。」
馮巧巧笑得臉上的皺紋打成褶,這孩子比她自己兒子還關心她呢!自己何德何能,居然在這麼大年紀的時候等來了這麼好的孩子。
……
陸長纓到飯店的時候廖清歡已經起來了,今天有兩位幹活的過來,她特意起了個大早把早飯做出來。
青魚魚肉把刺給剔了,然後將魚肉剁成魚茸和麵粉一起和上。劉紅星連個麵條都沒揉會,見廖清歡這邊還能把魚肉和麵粉揉到一起,很是吃驚的問道:「這魚肉能跟面混合?」
「這有什麼不能的,魚肉可以混合,蝦肉可以混合,素菜都可以混合到裡面去。」
廖清歡語氣淡淡的。
「只要是能吃的,廚師就可以隨意發揮,想怎麼做都行。麵粉不是隻能跟水混合,就像豬肉也不是隻能做成紅燒的,可以煎可以炸可以蒸可以煮,想怎麼做都行。」
「這個面就叫魚面,讓你嘗嘗和魚肉混在一起做出來的面能有多好吃。」
「啊,我好像聽說過,以前有一個叫什麼雲夢魚面的,參加米國的什麼博覽會,和咱們茅臺酒拿到了獎章。不過這也是聽以前一位師傅說起來,都是幾十年前的事了。」
「那你知道這面的由來嗎?」
廖清歡揉著面問道。
「不知道,您給我講講唄。」劉紅星還挺好奇的,這面還有什麼來歷不成?
「百年前的事了,有個叫雲夢縣的地方,當地有一個發布行,開了家客棧用來招待四方過來的商人。還請了位廚藝非常好的廚師。有一天,對方本來要做魚丸的,記過不小心把魚茸碰倒在面上去了,就順手和在一起做成麵條。那些商人吃完之後只覺得味道異常鮮美,沒有一個說不好吃的,然後這魚面就傳了出來。」
她小時候爸爸和爺爺為了哄她學做菜,就會跟她講各種小故事。現在她這麼給劉紅星講,倒是有點想自己的爺爺和爸爸了。
「原來如此啊,沒想到魚面是這種由來。」
劉紅星聽著還挺有意思的。
陸長纓進門