第14章 蔬菜禽蛋(第2/3 頁)

，但它在歷史上的作用絕對不小。如果有鐵鍋的話，現在能炒的菜也不少，比如韭菜炒蛋、紅燒排骨……

思緒又不知道飄到什麼地方去了，擦了擦嘴角的口水，張洪從菜地裡的菘身上移開目光，後世所熟悉的白菜、冬瓜、蘿蔔等蔬菜，現在只是一顆顆低矮、毫不起眼的“雜草”，但任何一種植物成為人們餐桌上的常客，必然需要一個漫長的人工馴養、培育的過程，就像是粟，現在也就是一個大號的狗尾巴草，但經過幾千年的馴養和繁育，也能夠成為一種主糧，養活千萬萬人。

而張洪現在所做的一切，可能究其一生也只是時間長河中的短短一瞬，但只要熊部落繼續存在，按照這種方式不斷地進行前行，後面的人能夠沿著這條道路繼續走下去，總有一天會達到最終的目的。

趁著天氣好，萬里無雲秋高氣爽，張洪讓人將一些野菜採收了回來，有的可以加鹽放在陶罐裡醃製，有的可以曬乾了儲存，而有些菜，現在還需要繼續長在地裡，等待著成熟。

部落裡十幾個人抽空就足夠把這二十幾畝地的蔬菜給採收完畢，因為移栽時也沒有多少，而且菜畦裡雜草比野菜還多。

下午的時候，張洪忙完了手上的事情，狩獵隊也回來了，今天運氣還不錯，居然又獵到了一頭大野豬，還帶著六七隻野豬幼崽，大野豬被捆住四蹄，用一根手臂粗的木棍抬著，連同野豬幼崽，一起關進了提前準備好的豬圈中。

在當初建立居住區的時候，張洪就有考慮到隨著部落規模的擴大，捕獲的禽獸越來越多，總要將這些禽獸的餵養從居住區分離出去。於是在狩獵、採集的間隙，他還帶著人在圍牆外又修建了幾處豬圈、雞塒等建築，為來年的家禽家畜的飼養進行準備，不過運氣的是，現在部落裡有鹿有羊，最近又抓了不少野豬，而且很早之前就餵養的野雞也孵出來二十多隻，現在也長大不少，有幾隻大一點的還下著蛋。

熊二對雞蛋興趣頗大，好幾次被張洪逮住正在偷吃，等張洪用水煮了一鍋不能孵出小雞的雞蛋，讓眾人人手一個的時候，熊二對雞蛋的興趣就更大了，每天狩獵的時候，就想著往草叢樹林裡鑽，掏回來不少除了野雞之外的禽類和蛋。

後世的豬肉和雞肉為什麼能夠成為幾乎每家每戶都能吃到的肉食，還是在於他們強大的繁殖能力和對環境的適應能力。

野豬是雜食性動物，可以吃草，吃野果，小昆蟲，而雞還可以捉一些小蟲子吃。

野豬圈養起來要比羊和鹿省事太多，它們不是很喜歡運動，飼養時只要有雜草或者野果，甚至一些菜葉子、小魚，它都可以吃的下去。而對於雞鴨，部落周圍也有不少草地和林地，從中能採集到一些雞吃的植物和昆蟲，實在不成，喂一些堆肥的地方挖出來的蚯蚓和蛆，也不是不能接受。

當然，僅靠部落這些人，現在養這麼多禽獸，已經快達到他們能夠承擔的極限了。

除了狩獵的隊伍，留守的婦女和老人也很辛苦，每天吃完早飯後，踩著雜草上的露水，就要去離營地一兩公里以外的地方收集草料和草籽，一部分人挑著新鮮的草回來喂牲口，而另一部分人直到傍晚時分才回來。

回來後，還需要把草料鋪開，在院子中晾曬，作為山羊、鹿的食物。即使如此，部落周圍的草料和植物總歸是有限的，族人每天必須要跑更遠，才能收集到足夠多的草料。現在部落裡飼養的禽獸已經太多了，因為要照料這些禽獸，有部分族人甚至需要早出晚歸。

但美好的生活從來都不是從天上掉下來的，在這個原始社會，不去努力真的會死人。

圍繞著居住區附近，張洪之前還移栽過來十幾顆冬瓜秧和葫蘆，冬瓜現在掛著籃球大小的果實，而葫蘆更小，在嫩的時候張洪吃過幾次，但沒有炒鍋，煮肉的話沒有什麼味道，後面葫