第137章 豐收的喜悅（五）(第2/3 頁)

為食物的主要來源之一。

畢竟總不能頓頓幹吃粟米飯或者粟米粥吧，好歹給配個菜。

熊角從宗廟那裡領取到的任務，就是帶著部落裡十幾個剛剛“成年”的族人，來幫忙把田裡收割回來的蔬菜都給醃上。

醃好的菘菜或者蘿蔔，掏出來清洗一下切碎爆炒，混合上油渣或者肉沫，也是一道難得的美味。

部落現在種植的蔬菜品種有很多，而菘菜和蘿蔔無疑是產量最大的兩種。

經過這兩年的人工馴化，原來野生的菘菜和蘿蔔，也逐漸有了一點蔬菜的樣——能食用的地方越來越多。

這個時代的菘菜，也就十來片葉子，個頭還比較小，只有十幾厘米高，醃製這些菜也比較費事。

先要把發黃、爛掉的菜葉子給摘掉，這個很簡單，對部落經常採集野草野菜的族人來說，沒有任何難度。摘掉的菜葉會用來喂牲口，一般雞鴨和豬都喜歡吃。

摘掉外層黃葉，還需要用水洗淨，晾曬一下，把表面的水分給弄乾。在兩根木樁中間拉起一根幾米長的繩子，去掉黃葉的菘菜，根莖部被掛在繩子上，向下滴著水。

“好好學學，你們以後也要會這些方法，先把菘菜放在陽光下晾乾表面的水分，像是這種有點蔫吧的狀態就行，不要曬太久了，然後再加兩勺鹽用力搓揉幾下，將其多餘的水分搓出來。”熊角拿著一棵菘菜，讓周圍的族人們都能看到，“再用清水清洗，一邊搓一邊沖洗，一定要反覆沖洗乾淨，像這樣，搓出來的水沒有顏色就行。然後加鹽先醃製一晚上。食鹽放少一點，醃出來的味道會更酸，多放一些鹽就會鹹，鹹的話吃的時候就用水泡一泡，所以這個時候鹽放多放少都沒有關係，但還是別浪費，族裡煮鹽也是要花很多時間的。”

“像這些昨天醃製過的一樣，都還要再拿出來曬曬，把水分給弄乾，接著就放到罐子裡，蓋上蓋子就能存放很久了。”

周圍的族人們也很認真地學，雖然時不時還是響起熊角的咆哮，好在經過學習，他們也逐漸掌握了醃鹹菜的技巧。

熊洪帶著人全副武裝——穿著“防護服”、戴著麻布斗笠，來到養蜂處的蜂巢這邊，準備採一些蜂蜜回去。

春天的時候從野外掏出來的一窩蜜蜂，成功分巢之後，又陸陸續續地發現了不少蜜蜂族群，現在部落裡的蜂箱有了十一個，這個季節，野外也有不少野草野花，蜜源還是很充足的。

熊洪不知道多久採一次蜜合適，所以還是準備今年先採集一次再說，慢慢來，蜂蜜目前也不是部落發展的必須品，有足夠的試錯空間，大膽嘗試就行。

蜂箱的製作並不是很複雜，經過幾次改進，現在部落的蜂箱大致的結構上，目前足夠這些蜜蜂使用了：

熊部落的蜂箱都是由木板、木條、木框等組成，結合熊洪的經驗，以及看電視等學習到的知識，知道蜂箱通常由巢框、箱體、箱底板、箱蓋、副蓋、隔板和巢門檔等部件和閘板、隔王板等附件構成。

巢框為一個由上樑、下樑和兩側條構成的矩形框架，用於容納巢脾，讓蜜蜂在此築巢，一個蜂箱裡，有6個巢框，可以從頂部取下來，整個放到桶裡傾斜，然後讓蜂蜜流淌下來。

底箱是整個蜂箱最底層的部分，也很重要的部分，沒有底，其他部分將失去用處。底箱是蜂王生活和工作區域，正常情況下，蜂王的一生都待在底箱。繼箱為底箱上層的部分，沒有底，只有四壁，繼箱主要作用上放巢脾供蜜蜂貯存蜂蜜，因為有隔王板存在，蜂王上不了繼箱產卵，養蜂生產中主要用於生產王漿和蜂蜜的場所。

隔王板用於阻隔蜂王的，縫隙大小隻容許工蜂透過，蜂王和雄蜂過不了，防止蜂王上繼箱產卵，佔用儲蜜空間，影響生產。覆蓋跟隔王板很像，又有別於隔王板，縫隙比