第97章 歡聚一堂(第1/2 頁)

“哎呀，你們太客氣了，我也就比你們年長几歲，你們就稱呼我萬大哥就好。還有就是福寶，我早就說了讓她喊我萬伯伯，一直喊萬老闆太見外了。” 萬老闆笑著說道。

福寶聽了，有些不好意思地笑了笑，說道：“萬伯伯，以後我就這麼叫您。”

福寶的母親和大伯母也連忙說道：“萬大哥，您快坐。” 她們的臉上滿是親切的笑容，彷彿真的把萬寶樓當成了自家人。

萬寶樓坐下後，看著桌上的食材，說道：“你們準備得很豐盛啊。我都迫不及待想嚐嚐這麻辣燙了。”

福寶立刻說道：“萬伯伯，我們馬上就開始煮麻辣燙，您稍等一會兒。” 說完，她便和母親、大伯母一起忙碌起來，準備為萬老闆煮一份美味的麻辣燙。

福寶來到調製湯底的鍋前。她先將事先熬製好的骨頭湯倒入鍋中，隨著火焰的舔舐，鍋裡的骨頭湯開始翻滾起來，散發出濃郁的香氣。福寶又往另一個鍋中倒入適量的食用油，待油熱後，放入幹辣椒、花椒、八角、桂皮等香料，用小火慢慢煸炒。隨著油溫的升高，香料們在鍋中歡快地跳躍著，釋放出陣陣誘人的香味。福寶不停地翻炒著，確保香料的味道能夠充分融合在油中。炒出香味後，她將香料撈出，把熱油倒入放有辣椒麵和白芝麻的碗中，瞬間，一股香辣的氣息撲鼻而來。福寶迅速將調好的辣椒油倒入正在翻滾的骨湯鍋中，剎那間，鍋中的湯變得紅彤彤的，麻辣的香氣瀰漫在整個廚房。

接下來就是煮麻辣燙的關鍵步驟了。福寶拿起一串串準備好的食材，有序地放入麻辣湯底鍋中。那些蔬菜、肉類和丸子在滾燙的湯鍋中翻滾著，彷彿在歡快地舞蹈。福寶不時地用筷子翻動著串串，確保每一串食材都能均勻受熱。她的眼神始終專注地盯著鍋中的食材，根據不同食材的煮熟時間，精準地把握著火候。一會兒功夫，一串串食材就變得熟透誘人，表面裹滿了濃郁的麻辣湯汁。

“這是兩種湯底，一種是清湯就是骨頭湯，一種是麻辣湯底裡面有麻椒辣椒。” 福寶一邊介紹著，一邊用手指向兩個不同的湯鍋。

萬老闆饒有興致地看著，說道：“聽起來很不錯。那我先嚐嘗清湯的吧，看看這骨頭湯的味道如何。”

福寶連忙拿起一串食材，放入清湯鍋中煮熟，然後小心地遞給萬寶樓，說道：“萬伯伯，您嚐嚐。”

萬老闆接過串串，輕輕咬了一口，細細品味著。片刻後，他點頭稱讚道：“味道很鮮美，這骨頭湯熬得很醇厚。”

接著，萬老闆又看向麻辣湯底，說道：“那我再嚐嚐麻辣的。”

福寶又迅速地從麻辣湯鍋中撈出一串食材遞給萬寶樓。萬寶樓嚐了一口後，眼睛一亮，說道：“這個麻辣味很夠勁，麻椒和辣椒的搭配恰到好處，讓人食慾大增。”

福寶和母親、大伯母聽到萬老闆的稱讚，臉上都露出了開心的笑容。福寶說道：“萬伯伯，您喜歡就好。我們還準備了很多不同的食材，您可以多嚐嚐。”

“我看你旁邊還放了這麼多調料，是不是還有其他吃法？” 萬老闆好奇地問道。

福寶笑著回答：“萬伯伯，這些調料是為了讓客人可以根據自己的口味來調整麻辣燙的味道。比如有的人喜歡更辣一些，可以再加點辣椒粉；有的人喜歡更麻一點，就可以加些花椒粉。還有蒜香醬、芝麻醬等，可以增添不同的風味呢。”

萬老闆微微點頭，眼中露出讚賞之色：“想得很周到啊。這樣可以滿足不同客人的口味需求。”

福寶接著說道：“我們還準備了一些特色醬料，像香辣醬、麻辣醬等，客人可以把煮好的串串蘸著醬料吃，又是一種別樣的口感。”

“我在外面路過，老遠就聞著香味了，走近了聽著你們這裡挺熱鬧，我進來坐坐可以嗎