第14章 全魚宴(第1/2 頁)
吃過晚飯後,永澤主動承擔起收拾碗筷的任務,他的懂事讓大家感到欣慰。而永軒卻迫不及待地想去看看今天抓到的魚,但被大伯叫住,要求他先複習一下白天學到的功課。永浩則聲稱自己白天抓魚太累了,直接回房間睡覺了。只有福寶,自告奮勇地表示願意幫忙收拾魚。她一邊哼著小曲,一邊愉快地走向放魚的地方,準備大顯身手。
大伯母跟母親端出了兩個大盆子,將他們帶回來的魚放在這大盆子裡養著,父親則是幫忙從遠處的水井裡往上提水。福寶蹲在盆子旁邊,仔細觀察著裡面的小魚和泥鰍。
她輕輕地伸出手,試圖抓住一條泥鰍,但泥鰍卻靈活地逃脫了。
“哈哈,你們別跑呀!”福寶笑著喊道。
大伯母和母親看到福寶可愛的樣子,也忍不住笑了起來。
她們開始宰殺小魚和泥鰍,手法嫻熟。
福寶在一旁認真地看著,不時還幫忙遞遞工具。收拾魚的過程中大伯母和母親開始討論這些小魚要怎麼做。
“要我說,清蒸小魚是最能保留其原汁原味。先將小魚洗淨,再加入蔥薑蒜等調料,最後放入蒸鍋中蒸熟。蒸出的小魚肉質鮮嫩,入口即化,讓人回味無窮。”光聽大伯母的描述就讓人口水直流。
“恩,不過我覺得紅燒的也不錯。先將小魚煎至兩面金黃,然後加入醬油、糖、料酒等調味料,煮至湯汁濃稠。紅燒出來的小魚色澤紅亮,味道醇厚,我們保證他們個個都喜歡。”哇,母親說著的這種聽上去也好好吃。
“其實啊香煎小魚也是一種不錯的選擇。將小魚裹上面粉或蛋液,放入鍋中煎至金黃酥脆。香煎小魚外皮香脆,內部鮮嫩,更是美味可口。”提水過來的父親補充道,怎麼一家人都這麼會吃,聽的福寶恨不得馬上遲到。
“不過我看他們抓的真不少啊,等明天挑幾條鯽魚他們幾個煮湯,這麼多我們一下子也吃不完,剩下的那些做成小魚乾吧。”大伯母看了看這兩盆子魚,心想這幾個孩子還挺有本事的能抓這麼多回來。
“哇,為什麼明天才能吃到啊,被你們說的我現在就想吃了。”小饞貓福寶直接就忍不了。
“對了,福寶,你們仨怎麼抓得這麼多魚。就那一個魚簍子能抓這麼多魚嗎?”父親有些疑惑的問道。
“泥鰍是我跟永浩哥哥抓的,魚是跟朱裡村朱珩哥哥我們一起用漁網抓的。他說他家經常吃魚,就把魚大部分都給了我們。”福寶奶聲奶氣的回答著父親的疑問。
“這怎麼好意思拿人家這麼多魚。你們跟人家道謝了沒?”母親當即有些愣住。
“謝了,朱珩哥哥還說會幫我們帶信給小姑,告訴小姑說我們想她了,小姑都好久沒回家了。”福寶高興地說。
聽到福寶說起小姑,剛剛還有些熱鬧的氣氛瞬間冷場,彷彿被一盆冷水澆滅了。倒也不是說小姑不對,只是嫁過去兩年了,就回來過兩三次,雖然是隔著一條河,但也挺近的不是。
“說起來也是,小妹都好久沒回來了,也不知道現在怎麼樣。不行,得這段時間忙完了,我去隔壁村看看去。”父親沉思了一會兒回答道。
“這個桶還是朱珩哥哥的呢,等他稍信以後小姑就會回來的,然後等小姑回去的時候順便給他帶回去。”雖然福寶不知道為什麼大家此刻都有些低落,不過一個在現代活了幾十年的人來說還是一眼看出這個小姑一直不回家是有問題的。而且再回想白天朱珩支支吾吾的情形,莫非這裡面還有其他隱情不成,不過看長輩們的表情不像是有什麼隱情的樣子,只是單純的有些不滿。唉,不管啦,她現在只是一個七歲的孩子,等小姑哪天回來了,這些問題應該也就迎刃而解了。
“過些日子就是八月十五了,也不知道小妹會不會回來。”想到這裡,父親的