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御廚這才定了定神:「娘娘日後要做什麼菜餚,臣定當使出看家本領。」
沈無憂並不需要。
沈無憂只需要使出自己的看家本領就夠了。
但是免得再刺激她,也就沒有讓人把御廚給請出去:「御廚留下,其他人先出去吧。」
今天的食材依舊是非常豐盛,還有很新鮮的鯉魚。
只是太上皇是沒有口福享用了。
沈無憂問道:「有草魚嗎?」
太妃發話,就算沒有也得有。
小太監層層傳達,沒過多久一條三斤重的草魚就拍著尾鰭放到沈無憂面前。
草魚護肝祛風,沈無憂打算今天給太上皇換換口味。
御廚自告奮勇,擼著袖子幫忙把內臟跟魚鱗處理好。
沈無憂挑了一口小一點的鍋,開油生火把草魚煎至兩面金黃,又加上水和一點豆腐打算熬一鍋魚湯。
魚湯想要熬得漂亮,火候非常重要,沈無憂不讓別人幫忙,自己坐在旁邊拿著小扇子。
餘光瞥過後面恭恭敬敬站著的兩人,還有那一面調料牆,想起昨日發現的那du藥山魈。
山魈是一種野貨的代稱。
在民間一直被傳為包治百病的靈藥。
但是有經驗的人都很清楚,這山魈確實能治病,但是治療風濕之類的疼痛症狀的外用藥,而且每次分量不能超過一個指甲蓋大小。
要是真的要人吃下去,不但不能治病,還很有可能直接昇仙。
這種東西照理來說,如果不是有人夾帶進來,是不可能出現在太上皇的小廚房的。
正好御膳掌事在這裡,沈無憂打算探探她的口風。
沈無憂狀似無意地問道:「對了,你們這面調料牆是誰採購的。」
御廚說道:「有些是御賜的,有些是奴婢們從各地收集回來的。」
沈無憂說道:「平時別的宮的人也會來此處烹飪嗎?」
「娘娘說笑了,」御廚說道,「這裡是太上皇的地方,哪有別的宮的人敢來。」
沈無憂點頭,看來把毒藥帶進來的,就是這宮裡面照顧太上皇的人了。
所以,到底會是誰會這麼想不開,要用這樣的du藥害太上皇呢?
沈無憂百思不得其解。
畢竟人都已經躺在床上不省人事了,也不掌控什麼實權,如同一個活死人一般。
又礙了誰的路了?
沈無憂到最後也沒有想明白,魚湯已經好了。
她開啟鍋蓋,奶白色的湯已經勾起人的食慾,但這還不夠。
人的體能恢復是需要蛋白質的補充,單只是魚湯,沒法增強太上皇的自愈能力。
沈無憂拿起準備好的蛋清倒進了鍋裡,在蛋清接觸魚湯的一瞬間,迸發出了極致的鮮味。
把湯做好了以後,剩下的材料沈無憂也沒有浪費。
豆腐跟魚肉已經熬得軟爛,正好可以給昏迷不醒的太上皇墊肚子。
沈無憂把魚片開,細細挑出裡面的骨頭,又把魚肉跟豆腐剁成餅狀,熬進粥裡面。
考慮到這樣子味道太寡淡了,就算是昏迷病人也有享用美味的權利。
沈無憂又加了一點果汁和混著鹽巴的肉沫進去,瞬間鮮味就上升了好幾倍。
御廚想了又想,終於忍不住上前問道:「敢問娘娘,您這是哪裡學來的方子?」
怎麼會有這麼多調味的小巧思?
沈無憂想了想,說道:「是我從老家學來的。」還凝聚了東方大國上下五千年的人民智慧。
以及先進的科學研究。
你們這些古代人當然比不上。
御廚瞪大眼睛:「這世間竟