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（晉江小透明的小小騎待……）

第43章 宰豬

清晨的李家，李楊氏頭回沒給家裡的豬餵早食，豬在圈裡餓的嗷嗷直叫。

這要宰的豬不能給它餵東西，這是張屠戶提前說好了的。清了肚腸後這宰殺起來才便利。

張屠戶提著一把殺豬刀來了李家，李富忙迎了上去，讓李楊氏趕忙給他搬了一把椅子，上了一大碗好酒。

這殺豬刀還是他十幾歲時剛入門師父傳給他的，眼看著這麼十幾年過去了，手掌寬一指厚的刀刃越磨越薄，他張屠戶宰豬的技術也越來越純熟，一刀封喉。

李富和李耀宗爺倆已經把那都趕出了圈，拿繩子把四個蹄子都牢牢的縛住了，擺在了案桌上。那足足有兩百斤的大豬正一邊死命掙扎一邊嗷嗷的叫喚呢。

張屠戶端起瓷碗足足喝了一大口酒，噗的一口噴在了鋥亮的刀刃上。

&ldo;上敬河神！&rdo;一聲長喝，響徹雲霄。

&ldo;下敬地靈！&rdo;噗的又是一口，這回是直接噴在了褐色的土地上。

還有剩下的半碗殘酒張屠戶兩口給喝淨了，把碗往那桌子上一擲，提刀走向了一聲聲長叫著的大白豬。

案桌底下早已擺好了裝好了鹽的木盆，李富和李耀宗都已經把豬給按好了，張屠戶揚起刀，找準豬的大動脈，一刀入喉血瞬間呈柱狀噴湧出來，落入盆中與鹽水相撞後滋滋做響。

血水中混了鹽，使得豬血不會結塊，等會李楊氏去做豬血湯的時候再往裡加點水豬血就能成塊了，這樣煮出來的豬血湯會又嫩又香。

這豬咽氣後接下來的活張屠戶一人就能幹了，李富便說讓李耀宗留在那兒他歇會去，李耀宗依言應下了，幫著張屠戶在那打下手。李楊氏早就端著那一盆豬血去廚房忙活了。

&ldo;二弟，弟妹，我們是不是來早了？&rdo;李耀宗往外一看，是他大伯李儉和大伯母兩人來他家了。李耀宗笑著叫了句大伯、伯孃，李楊氏忙從廚房裡走了出來把他倆迎進去喝茶。

&ldo;哪兒呢，早點來才好呢，一起熱熱鬧鬧的說說話比什麼都強。&rdo;大伯兩口子進了屋，跟李富說著話去了。

今天的天兒有些陰沉沉的，沒下雪但是也打了很大的霜，這種天氣適合一堆人圍著火爐子吃豬血湯，李耀宗進軍隊的那幾年，最想的就是家裡殺豬時做的殺豬菜，每一盤子菜都很實在，彰顯著一年的富足和喜悅。

說話間這張屠戶已經把那豬肉給分開割好了，李耀宗趕緊給他道了謝，讓李楊氏把肉提些去好做飯吃。

這時候來吃飯的親鄰們也來的差不多了，男的在外屋喝酒烤火吃花生，婦人們有的在裡屋裡吃著零嘴聊著天，有的在廚房裡幫著李楊氏做飯。屋外凍得人打顫，屋內卻是一派溫暖溶溶好景色。

&ldo;娘，大哥，我回來了，還把謝夫子一同邀來了。&rdo;屋外傳來了李耀榮歡快的聲音。

李耀宗心中一動，面上露笑的跑出去迎接去了。

&ldo;大哥大哥，咱家的豬能有多少斤？&rdo;李耀榮迫不及待的跑過來攀著他大哥的手問到。

&ldo;兩百斤兩百斤……你快去廚房瞧去，娘正在燉排骨呢。&rdo;李耀宗有些敷衍的把弟弟支到一邊去了，只拿那帶笑的眼睛一勁兒的看著眼前的心上人。

&ldo;今兒早上還打霜了呢，你怎不多穿點衣裳？&rdo;李耀宗看了一眼屋內的客人們，都玩的熱火朝天的門簾都沒人撥動一下。他湊過去捏了捏謝松青的胳膊，有些不滿的看著他。

&ldo;得了得了，還穿的少，那我是不是要裹成