第301章 酸辣土豆絲(第1/1 頁)

“好了，阿夢，你就別站那麼近了，把土豆倒在地上讓它自己吃。”

柳雲清還是怕雞吃了之後中毒，然後傷著自家閨女。

“好的，爹爹。”

柳知夢把土豆片倒在公雞腳邊，自己則是後退了幾步，也不知道雞會不會吃熟食，會不會挑食不吃啊。

事實證明，柳知夢是想多了，土豆片剛倒在地上，公雞就開始用尖尖的雞喙吃起土豆來。

不一會一整個土豆都被大公雞吃進肚子裡面。

柳家人目不轉睛的盯著公雞，從它開始吃，到吃完之後悠閒的在院子裡溜達。

直到兩刻鐘過後，公雞還是沒事人一樣，慢慢悠悠的再院子裡扒拉小蟲子吃。

“爺爺，您看，真的可以吃。”

雖然一開始就知道結果，但是能給家裡人證實這土豆真的沒毒，柳知夢還是很高興。

“嗯嗯，夢丫頭，那就去做菜吧，爺爺也想嚐嚐你說的這個土豆呢。”

柳老爺子，真的，柳知夢簡直哭死，這簡直就是鐵粉無疑了，壓下心裡的感動，柳知夢親暱的在柳老爺子胳膊上蹭了蹭。

“那爺爺等著，我這就去做菜。”

配料啥的剛剛柳知夢就已經準備好了，現在只需要燒火燒土豆絲就成了。

原本柳知夢想做個土豆燜排骨，那樣土豆也更加爛糊，口感軟糯綿糊，也很好吃，只是太費時間了，今天就做個快一些的菜，直接炒土豆絲。

鍋熱放入一勺豬油，等豬油全部化掉，放入乾花椒，幹辣椒進去爆香。

辣椒的香味出來之後，加入薑絲，蒜末，翻炒幾下，切好的土豆絲直接倒進去，滋啦一聲，這聲音，真的美妙啊，土豆絲啊土豆絲，脆脆的土豆絲。

柳知夢心情舒暢的炒著土豆絲，不停的翻炒。

翻炒了約莫兩三分鐘，又把切好的小米辣絲加進去，一起翻炒。

待到土豆顏色看起來變的透亮起來，柳知夢知道，差不多可以調味了。

加入兩勺陳醋，小勺醬油，適量鹽，翻炒均勻，加入蔥段。

成了，酸酸辣辣的香味，屬於土豆的特有香氣，撲鼻而來，柳知夢貪婪的嗅了嗅，久違的土豆味道，真的很香。

“阿夢，土豆好了嗎，好了的話把這兩個菜也熱一熱吧。”

趙氏端著兩盤菜進了廚房，是之前吳氏給三人留得菜，一盤炒青菜，一盤青椒炒肉。

“炒好了，孃親，這土豆絲可以先端出去了，我來熱菜。”

柳知夢把土豆絲盛到盤子裡，放在灶臺上，熱菜就不用洗鍋了，直接把涼了的菜倒進去，翻炒幾下，熱了就成。

“姐，我可是要餓暈了，啥時候可以吃飯呀。”

柳雲清扒在廚房門框上，軟綿綿的問道。

“哈哈，好了，來幫姐姐把菜端出去吧。”

說完，柳知夢往鍋裡舀了一瓢清水，灶裡面還有餘溫，加上清水防止鍋燒乾。

“好耶，終於可以吃飯了，我肚子已經餓得咕咕叫了。”

柳雲清趕緊進廚房，端起菜就往堂屋跑。

“你可慢著點，一會摔了，看你吃啥。”