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」

……

鬧鈴響了，甘露立即關火。等掀開鍋蓋，升騰的熱氣裡充斥了雙皮奶揮發出來的香氣。

「真好聞。」楊梓湊到鍋前抽鼻子，使勁地抽鼻子聞味。「嗯，就是這個味道。」

氤氳的蒸汽燻紅了甘露的笑臉，自信的笑靨在楊梓沉醉的讚嘆中加深。

「老闆，做了什麼好吃的了？」離櫃檯最近那對情侶是常客，最早注意到了升騰的蒸汽，小夥子被女友催過來。

「順德雙皮奶。剛出鍋的。」甘露驕傲地回答。

「來一份？」 楊梓看一眼原來的價目表就殷殷地詢問，他掏出手機欲收款。

「好啊。」小夥子掃碼付款。他端起白瓷碟子上擺著的雙皮奶嗅著：「聞著還挺香的。」

「那當然了。」甘露提醒他一句。「你小心燙啊。」

「嗯。」

有一個買的，就有第二個，一會兒的功夫，六碗雙皮奶就只剩一個了。楊梓趕緊拿起兩個羹匙，遞給甘露一個並邀請：「一起嘗嘗我們的勞動果實。」

嫩滑香潤，甜到心底。

第3章 3水牛奶 必須用水牛奶來製作，才能有……

一小碗的雙皮奶，要不是還燙嘴，可能不夠楊梓吃幾口的。但他在甘露舀了一羹匙慢慢吹熱氣時，忍著撲鼻的香味，還是等了一會兒才舀了一匙。

楊梓慢慢地吹著羹匙裡的雙皮奶，送進嘴裡仔細品味，然後發自內心地稱讚：「你做的味道真好。和我外婆活著時店裡的味道沒差多少。」

甘露笑著說：「這是廣式甜品裡的經典。除了仁記的，哪家的都是差不多的味道。你自己吃吧。」一匙吃完，她就放下羹匙，略帶著一點兒遺憾說：「如果是用水牛奶來做，味道會更好。」

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