第50章 一個熱鬧又開心的春節(第1/3 頁)

劉雅琪拿著大盆走到天井裡，看到自己養大的豬被按在案桌待殺，豬那絕望的嚎叫聲，讓她的心裡十分難受。

她對劉媽媽說道：“媽，那個豬是我親手養大的，我不忍心看著它被殺。我接不了它的血，你們換個人去接吧，我不行了，我要去躲著點，等你們殺好了我再出來。”

劉雅琪說著就跑到自己睡覺的房間裡躲起來了，看不見殺豬的場面，她的心裡才好受一點，等他們把豬殺好了，她才出來幫忙。

劉雅琪出來的時候，豬已經殺好準備刮毛了，只要不讓她看到殺豬的場面，她的理智就回來了。她趕緊到鍋裡打來了開水，幫忙燙豬。

這時劉媽媽在旁邊叫道：“雅琪，豬讓你哥哥他們收拾就行了，你到菜地裡去拿些菜回來，今天晚上家裡有十來桌人吃飯呢，你各種菜都要多拿一些回來，知道了嗎？”

劉雅琪說：“知道了，我這就去拿。”劉雅琪說著就揹著籃子到菜地裡去了。

劉雅琪家的菜地裡隨時都種滿了各種應季蔬菜，她拿完一批，馬上就會重新種上一撥，從來不讓菜地閒著。這個季節，她家地裡有窩筍，白蘿蔔，胡蘿蔔，姜，花菜，白菜，芹菜，茴香菜，大蔥，芫荽，豌豆尖，蒜苗，還有云南特有青菜。

因為今天吃飯的人多，劉雅琪計劃把窩筍做成兩種吃法，一種是把它切成條狀和木耳一起做成涼拌菜，另一種是把它切成滾刀和白蘿蔔一起煮排骨湯。所以窩筍她得多拿一些。

胡蘿蔔就用來做個配菜就行了，花菜和芹菜用來炒肉。蒜苗也要拿一些回去炒肉。

掐點豌豆尖回去煮豬血豆腐。蔥姜和芫荽都要得著，再拿些青菜回去煮成素的，吃肉吃膩了就吃點素青菜來解解膩。

劉雅琪把菜拿好，背了兩趟，才把這些菜都揹回家裡。

她家的地頭上還種了一些山藥，她家種的這種山藥，是她們這個地方特有的品種，名叫鑽地龍，故名思意，就知道這種山藥長得特別長，它會一直往地的深處鑽，所以挖的時候特別難挖，但特別好吃。因為山藥好吃不好挖，所以那些山藥她爸爸提前兩天就已經把它挖好拿回家了。

劉雅琪將菜拿回到家裡，她的姐姐和嫂子們就過來幫忙擇菜洗菜，準備早飯，早上的這餐，只有她們自己家的人和過來幫忙殺豬的那幾個人吃，但因為她家人多，也有三四桌人吃飯了。

吃過早飯後，她們一家人就接著準備晚飯，晚上是要請客的，因為要請客吃飯，不可能只吃豬肉。她家還另外殺了幾個雞，又去鎮上買了魚和牛羊肉等等。

等一家人把該煮的煮上，該滷的滷上，該酥的酥好，涼拌的拌好。把需要炒的菜，切好配好備用。

傍晚的時候，客人們就陸續來到了，院子裡充滿了歡聲笑語。她們的炒菜是要等客人到了，才開始炒的，劉雅琪炒菜的手藝，可是在青屏縣機關招待所上班的時候，跟大廚師學的。現在她家每次有客人吃飯的時候，都是由劉雅琪掌勺。

劉雅琪在廚房裡忙碌著，她炒的菜色香味俱全，一時間，廚房裡香氣四溢。她熟練地翻炒著菜餚，她的嫂嫂和姐姐們幫忙把炒好的菜端到飯桌上擺好。讓客人們邊吃邊上菜，終於，所有的菜都準備好了，劉雅琪和姐姐嫂嫂們一起端著最後一道菜走出廚房。

劉雅琪和姐姐嫂嫂們坐到飯桌前，開始享受這頓豐盛的晚餐。劉雅琪看著大家吃得津津有味，心中充滿了滿足感。

晚飯後，客人們陸續離開，劉雅琪和家人一起收拾殘局。儘管忙碌了一天，但她覺得這一切都是值得的。生活雖然簡單，但卻充滿了溫暖和幸福。

因為她家的四個豬是關在一個圈裡的，現在殺了一個，還剩下三個，劉爸爸說：“雅琪，要麼趁著過年這幾天豬價好，把圈裡的那三個豬賣了吧