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瓣醬吃了！」

蒲文忠忍不住問：「你到底用的什麼方法呀？」

「說穿了也不稀奇，我把搗成糊的飯用小竹筒擠到曬著的豆瓣醬上，黑糊糊的一攤就像是貓屎。老闆娘一看以為弄髒了，自己不能吃又捨不得倒掉，就會拿來給我們吃。」

大夥恍然大悟，都稱讚他這個主意高。蒲文忠也由衷地說：「鄧老官，你真聰明！」

「那是，我們炭老官還能不聰明？」鄧老官得意洋洋地說，「你可知道我們踩炭工為什麼會叫炭老官？」

「不知道，是為什麼呀？」蒲文忠問。

「這裡面呀，有個故事。傳說很多年前寧河鎮來了一個外省人，在一家鹽灶打工，當踩炭工。他不愛說話，整天悶頭兒幹活，誰也不知他從什麼地方來的，來之前做過些什麼，連他叫什麼都不知道。

「有一年龍君廟維修，原來的字壞掉了，要重新寫，找了許多人來寫都寫不好。這時正好這個踩炭工經過，見了說：我來試試吧！眾人一聽，鬨堂大笑，根本不相信一個踩炭工會寫出什麼好字來。踩炭工也不多話，拿起筆就在紙上寫下『龍君廟』三個大字，個個字剛勁有力，大氣磅礴。圍觀的人見了，嘖嘖讚嘆，頓時對他刮目相看。

「這件事傳了開來，引起了官府的注意，派人去打聽這個踩炭工的身世。結果才發現，這人不是一般小民，是另一個省的官，由於受上司陷害，不得已殺了人才逃到這裡來打工，隱姓埋名過日子。

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