第13章 再見婁半城(第1/2 頁)

懷著沉重的心情，何雨柱帶著楊春生的木箱子回到了四合院。 箱子裡的書他沒有看，他還不確定自己要不要學、如果這會兒看了那不成偷師了嗎？ 還是等他徹底下定決心再說也不遲。 院兒裡的人都是互相認識幾十年的，所以家家戶戶都沒有落鎖的習慣。 因著對門兒賈家，何雨柱特地將木箱子放到了妹妹何雨水的屋內。 雖然棒梗還沒出生，但是保不齊這賈家其他人生了心思。 尤其是賈張氏和賈東旭母子！ 放在雨水屋內，他們應該想不到。 炊事員考試，分理論和實操兩部分。 理論包括食品安全和衛生，實操部分除了最基礎的切、剁、炒、煮、蒸、炸，還有對食材的理解和搭配。 從考試的地方出來，何雨柱不出意外的拿到了七級炊事員證。 還沒等他去跟師父報喜，便迎面遇上了步履匆匆的藺如松。 出於禮貌，何雨柱開口叫住了他。 “藺經理，您這著急忙慌幹嘛去呀？” 藺如松兩眼放光的拉著何雨柱的手。 “哎呀，是你啊何雨柱！” “快快快，幫我個忙。” 何雨柱就這麼雲裡霧裡的，被藺如松給帶回了鴻賓樓。 直到換完工作服的那刻，他才後知後覺自己不是休假嗎？ 怎麼又來廚房了！ “小何啊，有什麼話一會兒再說、趕緊做菜吧。” “我知道你今天休假，你放心今天我給你算加班工資。” “就做你最拿手的，別的都不用管。” “快去吧，別讓客人等急了。” 聽到加工資，何雨柱忽然覺得炒個菜也沒什麼。 畢竟，他可是個熱愛工作的好青年！ “得嘞，經理。” “您瞧好吧！” 做最拿手的，別的不用管？ 看來，是個很挑剔的客人嘛！ 不過這一般這種客人，都應該是他師父那種級別出手的。 除非這個客人的身份尷尬，既不算真正的“貴客”、但又有一定的份量不能讓人輕易糊弄。 藺經理讓他做自己拿手的菜，一方面是認可了他昨天的水平。 而另一方面，估計也是為了安撫客人。 哪怕他做的水平不如他師父，可他能做出別人做不出的花樣也不算怠慢了貴客、墮了鴻賓樓的名聲。 想明白之後的何雨柱，便開始徹底放開了手腳打算好好表現一番。 上輩子他見過那麼多的改良菜，他自己也改良了不少。 論創新和前衛，他自信放眼鴻賓樓無人可比。 李國安是鴻賓樓裡的川菜師傅，藺經理讓他的徒弟來掌勺那肯定也是讓他做川菜。 粗略的看了一眼今天的食材，何雨柱決定做一個口水雞、再做一些非常具代表性川菜回鍋肉、東坡肘子、滑肉湯。 冬天的四九城沒啥新鮮的綠葉菜，而這些小菜也不需要掌勺的廚子去準備。 擬好選單後，何雨柱便開始處理雞肉。 幾個師兄湊了過來七嘴八舌的說道： “柱子，你今天不是休假嗎？怎麼又回來了？” “經理可真器重你，居然願意讓你獨自掌勺接待那麼重要的客人！” “柱子，你以後要是發達了可別忘了師兄啊。” 何雨柱利落的切著菜，頭也不回的說道： “劉師兄，你知道今天接待的客人是誰嗎？” 一尖嘴猴腮瘦猴樣兒的男子，接過話茬。 “哪能啊，不過經理來後廚好幾趟了。” “偏偏巧了麼不是，大師兄和師父外出了、師叔今天也沒來。” “偏偏客人點名了要吃川菜，經理不知道聽誰說了句你今天去考證了。” “著急忙慌的就從後門兒走了。” “如果不是貴客，這經理犯的著非得把人給找回來嗎？” “大不了就說這今天客滿了，讓明兒個再來唄。” 果然跟何雨柱猜測的一樣，這是個既得罪不起又不算是最重要的客人。 不過他沒想到的是，師父和大師兄居然都走了。 他早上來找師父的時候，的確沒有注意到大師兄在不在。 這藺如松也不知道怎麼想的，居然敢同時把人全給放走了。 何雨柱專注的做著自己手裡的事，並不理會師兄們的議論。 他的這些師兄，來學藝大多隻求個溫飽。 手藝算不上多麼好，天分也一般。 只不過到底是在鴻賓樓裡，師從川菜大師李國安。 有了這些名頭日後再出去找