第四章 龍眼包子(第1/2 頁)

“林先生，這就是我們的廚房，食材都在保險櫃裡，今天只能用這些食材做了，再去購買已經來不及了。”

很快，林軒就在周雯的帶領下來到了廚房。

剛一進來，林軒的眼睛不由得一亮，廚具整整齊齊的擺放在工作臺，整個廚房乾淨整潔，讓人一看就感覺很舒服。

林軒也不廢話，來到保險櫃裡，看了一下現有的食材，很快就決定了今天中午給孩子們做的飯菜。

將自己的外套脫去，拿起掛在牆的一套嶄新的工作服穿，整個人瞬間就不一樣了。

從保險櫃中拿出一塊豬肉，用手掂了掂，那一層層的豬肉隨之抖動。

這是一塊好的豬五花，肥瘦均勻，肉達到了六層，豬皮也已經剔乾淨了。

將豬肉放倒案板，林軒笑著對不遠處的周雯說道：

“這豬肉不錯，竟然還是土豬肉，你這位後勤主管很厲害嗎！”

聽到林軒的誇讚，周雯的臉不由得露出了一絲得意的笑容。

“那是，對於孩子們吃的東西，肯定要最好的！”

其實對於肉的好壞，她哪裡分的那麼清楚，只是和肉店的老闆說了，要最好最貴的罷了。

聽到周雯的話，林軒點了點頭，他喜歡這種對食客負責的態度。

在處理豬肉之前，先要將面發好，開啟旁邊的櫃子，一股濃郁的麥香味迎面撲來，那白花花的模樣告訴林軒這都是高筋麵粉，做包子再適合不過了。

將麵粉倒入面盆之中，用瓷碗打滿清水，加入酵母，一邊順時針攪拌，一邊加入清水。

在林軒的攪拌至下，很快，麵粉就變成了麵糰，蓋保鮮膜，放到陽光底下讓它發酵。

為了加快發酵的速度，林軒還在其中加入了少量的白糖，這樣不僅加快發酵的速度，而且吃起來還有淡淡的甜味，非常適合小朋友們的口味。

旁邊的周雯就像是一個監工一般，看著林軒的一舉一動。

畢竟，一個剛應聘的新廚師，自己還是盯著一點比較好，至於做不做得出孩子們喜歡吃的東西，那不重要。

這幾天，都有專門的人給園裡的孩子們送飯，今天哪怕林軒失敗了，孩子們也餓不著。

“咦，他怎麼泡茶了？”

突然間，周雯看到林軒的舉動，心裡不由的升起了一絲疑惑。

只見林軒發麵之後，並沒有繼續下去，反而不緊不慢的泡起了茶葉。

難道是口渴了，想要自己喝？

可接下來的動作，又把周雯給看迷糊了。

泡好的綠茶，林軒並沒有喝掉，反而是全部倒掉了，就在周雯疑惑之際，他又重新沖泡起來。

這下，周雯再也忍不住了，小聲問道：

“林先生，你這是在做什麼？”

聽到周雯的詢問，林軒扭過頭來，看到她手指向自己剛剛倒掉的茶水，這才明白過來，笑著說道：

“今天我要做的是龍眼包子，需要用到金鉤，也就是幹蝦！”

“不得不說，你們這廚房不錯，我看了下乾貨的品種和質量都挺好的。”

“這幹蝦泡發之後，會有淡淡的腥味，大人吃還沒什麼，可是小朋友的嗅覺要比成人靈敏好多倍。”

“所以，我準備用茶水進行泡發，將這絲腥味給去掉。”

聽到林軒的解釋，周雯的美目流轉，孩子們的嗅覺比成人靈敏她也是知道的。

很多時候，自己聞不出的異味，孩子們卻偏偏能夠聞到。

沒想到眼前的這個男子，能夠考慮的這麼全面。

她忍不住往前走了幾步，繼續問道：

“那你為什麼將剛剛泡好的茶給倒掉了？”

林