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不那麼重要了。

她扭扭脖子,又從另一個小罈子中挖出一碗糯米,它不同於平常,聞起來竟帶些醇厚的酒香。

這是姜寧之前閒暇時釀的甜米酒,糯米加著甜酒麴發酵就能得。

只是這道菜不需要用釀出的甜酒,而是要用其中釀酒的甜米。

她要做的這道菜就是糯米稻花魚。

現在這個時節沒有水稻,但用普通的鯉魚效果也差不了多少。

被除掉內臟的鯉魚抹些醬料醃製去腥,再用炭火慢慢烘烤一晚,光是這烤魚的味道就很引人遐想了。

把甜米捏到半乾後將它們塞到空了的魚腹中,再用細繩拴住,不讓魚身分開,隨後再把它們放到籠屜裡開蒸。

甜米的酒香和甜味會滲進烤乾了的鯉魚中,讓它們再帶上新的滋味。

而另一旁的大廚也焯好了排骨,只能熬好湯後加蓮藕燉煮。

三道菜準備就緒,只等來人品嘗。

在這間隙,院子裡已然聚集了不少人,除了略顯愁苦的各宮宮人,還多了很多以為御膳房事情結束了的宮人。

姜寧看了他們一眼,走出廚房對掌膳大監道。

「大監,我們似乎還沒定投票方式。」

她的聲音清亮,院裡不少人都看向了她。

掌膳大監撇撇嘴:「這有什麼好定的,誰好就投誰,你還想趁機耍滑不成?」

「我是說投票方式,不是說評定標準。」姜寧雙手抱胸靠著柱子。

「若是投誰就站到誰那裡,豈不是不公平?我初來乍到,他們都是你們熟人,自然站到你那裡去。」

掌膳大監看了周圍人一眼,脾氣一下又上來了。

「你這個牙尖嘴利的小姑娘,照你這麼說,我們還不能贏了,贏了就是偷的?」

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