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顧太傅不信這話,正要落子,便見一個小太監提著食盒匆匆走來。
「找你的。」
他向姬恪努努嘴,示意他往後看去。
姬恪回頭,那人正是小安,只見他快步走來,那碎步和姜寧倒是很像。
「督主,這是姜寧姐讓我送來的,才做好不久。」
小安走到桌邊,對著太傅行了一禮,隨後抬出那碗澆了辣醬和花生碎的豆腐腦。
「嚯,這味道——」顧太傅咽咽口水,不由得開口感嘆:「香啊。」
現在他有些信姬恪的話了,這麼香的東西,誰不想吃兩口解解饞?
姬恪看著這碗豆腐腦,勺子剛拿起就轉頭看向小安。
「你去看那處看著,有異樣便來知會我。」
這不是一場普通的比試,待會兒投票時說不準還會出事,他還是看著些好。
姬恪要下勺,垂眸便見豆腐腦上用辣椒醬畫出了一個笑臉。
姬恪:……
作者有話要說:
round1豆腐腦
第23章 比試(中)
日頭漸高,終於有一絲燦陽跳到了窗臺上,但須臾又被人影遮了個精光。
豆腐腦已然做好,等到中午可以直接舀出來拌上吃掉。
而她身後的那位大廚進度也提了上來。
經過姜寧提點,他總算沒有再鑽牛角尖,而是先過去熬好了弔文思豆腐的湯底。
再加上姜寧送了塊嫩度恰好的水豆腐給他,細如髮絲的豆腐絲這才算切出來。
在水中散開的絲絲豆腐加上同樣成絲的青菜,一青一白就這麼在湯中晃開。
他用勺子在湯表面輕輕地晃蕩,慢慢地把豆腐盪熟,但心裡卻是又有了把握。
隨便就能吃到的豆腐腦和這樣考究精巧的細菜,怎麼選誰不知道?
他轉頭看了一眼姜寧,快速地起鍋,把文思豆腐放到了蒸籠裡保溫。
既然兩人的第一道菜都是豆腐,那第二道菜一定不能撞了。
他要那豬肉的手頓了一下,但見姜寧取的是雞肉他便放下心來了。
接下來他要做的是吉祥如意團圓球,這道菜各宮都愛吃,做下來肯定沒錯。
他輕輕鬆口氣,緩釋著自己都沒發現的壓力感。
相比於他這邊的冷清,姜寧那邊就熱鬧多了。
「姜姑娘,你這加的是黃酒嗎?」
在一個小鍋中煮著剁下的幾個大雞腿,裡面不僅加了蔥姜蒜,姜寧還倒了一些料酒進去。
「這是料酒,黃酒加了些調味料釀的,去肉腥效果要比黃酒好。」
水咕嚕嚕地冒著泡,裡面正熬製著走地雞,佐料都放完了,姜寧任它熬煮,順便歇一歇。
現在離中午還有段時間,第三道菜的材料她昨晚就準備了大半,現在倒是不著急做。
但姜寧是個閒不住的人,尤其是在廚房裡。
和她比試的那大廚正在卯足力氣剁肉,看那程度大概是想剁成肉泥。
姜寧掃了一下他周邊的配料,試探性地開了口:「你不會是要做獅子頭吧?」
砰的一聲,那大廚把菜刀狠狠剁在菜板上,轉身怒目看她。
「你好煩啊!」
像是想要發洩這股煩躁,刀柄下的豬肉被他剁得快要跳起來了。
「你放鬆點。」姜寧往後退了一步:「這是隻是切磋,太急躁了做菜容易翻車。」
不過看他這麼生氣,她大概是猜對了。
獅子頭是道大宴菜,一般人很少能吃到,這個都拿出來說明他們對這次的比試真的很在意。
可為什麼呢?
御膳房真的有這