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「多謝大人，那我先走了。」

來時歡天喜地，走時垂頭喪氣，姜寧步伐看起來沉重不少。

姬恪：……

唉。

捧著那疊宣紙，姜寧練得那叫一個廢寢忘食，不過也僅限於晚上，她白日有事，練得不多。

「人都找好了？」

姜寧看著大堂裡的那幾個人，那都是唐戶陸找來的幫廚和跑堂。

兩個小姑娘，三個小夥子，看起來都淳樸老實，不像是有什麼花花腸子的人。

但姜寧也不在意，只要他們好好上菜就好。

「我的要求不多，月銀二錢，幹得好的就到廚房裡來做我的幫廚。」

這幾人眼睛都亮了，姜寧的名聲傳出去不少，做幫廚肯定能學到很多。

唐戶陸撓撓頭，有些不好意思。

「這些都是我剛入京畿時幫過我的人，心腸好，手腳麻利，當然，你覺得不行就不行。」

他指著其中一個點了小雀斑的姑娘說道：「這叫阿笙，她嗓子有些問題，但不算啞女。」

阿笙像是為了證明唐戶陸的話，開口說了一個對字。

她費了好大的力氣才能讓人聽到她在說話，聲音沙啞，大概和失語的人沒多少區別。

「沒關係，好好幹就好。」

姜寧向來不在意這些。

「現在先跟著我去廚房學一些簡單的菜式，我忙不過來時你們可以代勞。」

幾人跟著姜寧去廚房，那裡早早就擺好了一些廚具。

「過幾天便是中秋了，到時候咱們店裡也會主賣月餅，會有人下訂單，你們可以跟著做。」

她走向牆角堆著的幾個瓦罐，那裡面都是用鹽水醃著的鴨蛋。

「加鹼和麵我想大家都會，但是這個料就不一樣了，比如說蛋黃餡的，要用這樣醃到流油的鴨蛋。」

從瓦罐中拿出的鴨蛋光滑乾淨，透著微微的青色，搖晃時裡面會傳來輕輕的響動。

蛋殼撞上碗沿，喀啦一聲清響，清透的蛋白液從中流了出來，緊隨其後的是醃成橙紅色的蛋黃。

這顏色純粹透亮，像是天邊掛著的夕陽。

被醃過的蛋黃是硬的，姜寧在烤爐上鋪了一小層油紙，最後把蛋黃放了上去。

爐中燒著小火，在火焰的炙烤下，蛋黃開始流油，一點點地從表面滲出，看起來就可口得不行。

油紙濕透不少，那鹹蛋黃特有的鹹鮮味便被燒了出來。

姜寧用筷子夾出一個放到乾淨的油紙上，隨後把這個蛋黃遞給了阿笙。

「試試好不好吃。」

阿笙愣了一下，隨後小心翼翼的接過這個蛋黃。

其實她從小到大都沒吃過這個，今天是第一次，手中微燙的溫度提醒她這是真的。

流油的鹹蛋黃冒著微微熱氣，她小心地吹了一口後才咬下去。

被烘烤過的蛋黃很酥，嘴唇剛碰到便散了一些，還好有些油蘊著才不至於讓它徹底碎開。

入口依舊是燙的，蛋黃獨有的脂香在嘴裡化開，她只是小口地撥出熱氣，隨後很是珍惜地嚥了下去。

她朝姜寧點點頭，神色是肉眼可見的高興。

「有些鹹，但配上月餅滋味會更好。」姜寧轉身拿出麵粉，準備教他們怎麼做麵皮。

就在此時，大堂外傳來幾聲雜亂無章的腳步聲，像是來了不少人，可他們大門明明是關著的。

「誰是老闆？」

屋外傳來一道粗狂的聲音，桌子也被敲得咣咣作響。

作者有話要說：

小太子還是看得很對的，姬恪不偏私只是因為大家在他眼裡都一樣，但他很護短，比如津津其實在宮裡算