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能拿下姬恪的胃。

說做就做，姜寧把系統裡的大蝦扒拉出來，它們很是鮮美，放進水裡時還無知無覺地動著小短腿劃拉。

除了這個，自然還有大菜的好伴侶，土豆藕片，再加上一些花菜。

土豆藕片切片，花菜分開，拌上一些辣椒和洋蔥塊醃製入味，隨後倒油入鍋，開始拉風箱。

時至今日，姜寧風箱已經拉得很熟練了，大火小火微火全都不在話下。

而像油爆蝦這類大油的食物，自然是柴火爆炒出的更香。

火呼啦啦地燒著，鍋裡的油很快便起了煙、冒了泡，土豆一類的素菜全都下鍋油炸，廚房裡頓時響起一片滋啦啦的聲音。

火很旺，根本不需要多長的時間就能撈起來。

藕片原本鮮嫩的模樣變得微皺，土豆和花菜的周圍也掛了一圈焦黃。

盆裡自在划水的蝦也被撈出，但它們還未離水太久，便被姜寧著手處理了。

太慘了，姜寧這麼想著，眼淚不爭氣的從嘴角流了下來。

想要做油爆蝦的秘訣就是火要夠旺，熱油能夠激發蝦肉最原始的鮮美，不需要炸制多少時間，開了蝦背後放進油鍋裡，一會兒就能熟透。

爆過的蝦和素菜一同加入放有豆瓣醬和辣椒的鍋中翻炒，撒上一把花椒，火舌舔舐到鍋邊，這樣烈的溫度立刻把油爆蝦的香味激發了出來。

炸過的土豆藕片和花菜完美裹上醬汁，大蝦和洋蔥那些配料全都掛著紅，等到它們全都成熟後就可以起鍋了。

至於滷味和檸檬茶都有現成的，稍微再回回味道就可以了。

姜寧頗有成就感地看著這三道菜，忍不住用筷子夾了一個大蝦放進口中，酥脆可口，再配上熬製出的蝦油味道，她只覺得自己要飛起來了。

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