第20章 四平日常(第1/3 頁)

在公交車站，找到去葉赫滿鄉的車。坐車兩個小時，離得不算太遠。葉赫滿鄉聽說是慈禧，裕隆的家鄉，以前說是鳳起之地，屬於正紅旗。現在也不會有什麼古蹟讓自己參觀，她只是來美食打卡的。

滿族火鍋，以前用雞湯打底，煮食鹿肉，狍子等等。講究的皇家，天上鍋煮飛龍，水中鍋煮海鮮，地上鍋煮牛、羊、鹿、狍子。

還有百姓版酸菜白肉鍋，酸菜、白肉、血腸、凍豆腐，再涮點牛羊肉。薑茶今天吃的這頓，連凍豆腐和血腸都沒有，天熱做不了。

銅鍋子上來，鍋裡飄著紫菜蝦皮。點著了炭火，端來了酸菜、白肉和鮮豆腐。調料是醬豆腐和麻醬，韭菜花自己放。

小火慢慢的咕嘟著，白肉的油脂慢慢滲透到湯裡，酸菜吸收了湯裡的鮮美味道，中和了它的酸味。豆腐越煮越香，它的孔洞吸滿了鮮美的湯汁，這要是冬天凍豆腐更是好吃。

這家國營飯店是路人推薦的，他們這邊很少夏天吃火鍋。這家店就為了招待像她這樣的外地人，特意設定的！味道超級棒，一個人花了4.5元錢和一斤半肉票。

吃完飯打包滿鄉八大碗，直接裝飯盒裡，一共花了19.5元加三斤肉票一斤糧票。價格不便宜，菜量是真大，八個碗菜裝了13個飯盒。

裝進一個大袋子裡，趕去車站回招待所。坐在車後邊，趁著沒人注意，把菜都收起來，拿著空袋子下車。

和前臺的大姐打個招呼，回房間鎖好門，拉上窗簾進空間。菜都裝小盆裡，洗乾淨飯盒備用。

出來搬被子，鋪床折騰完了又到吃晚飯的點。飯店今天有餃子，扣肉，雞蛋炒西紅柿，乾煸豆角，雪綿豆沙主食米飯，饅頭。

用飯盒打包一份餃子，兩份雪綿豆沙。東北老菜看見不能錯過，在這邊打包，一定要多準備幾個飯盒。

裝進網兜拿著回招待所，她根本不餓，來都來了，就不能錯過每一頓好吃的。自打她來了，每天都打一兩個菜存著。

屯東西會讓人有安全感，再說這時候的大師傅個頂個的手藝好。沒有任何新增劑，食材純天然綠色食品。

架子是專門找來放菜的，滿滿的囤兩層，看著就滿足。今天買的菜又佔了不少地方，數量多菜量大，八大碗有涼有熱。

雪綿豆沙和餃子放上去，外面留了幾個嚐嚐味道。

雪白蓬鬆的外皮包裹著豆沙餡，外面撒著白糖，好看又好吃。聽說這道菜，需要的時間特別長。

客人點單，廚子開始罵街，等氣順了很快出菜。說的是笑話，實際上這個菜最麻煩的，需要打發蛋白。在今天用電動打蛋器很方便，那時候都是用筷子，一把筷子純手工打發，要是她也罵街。

早睡早起身體好，在空間扎馬步，蛙跳洗澡出來吃早餐。出門在外鍛鍊身體不太方便，在空間裡更自在一點。

國營飯店的大包子、油條、油餅、豆漿、棒渣粥、雞蛋湯看著就香。買了一碗豆漿一根油條，濃郁的豆香本味，就著炸的酥脆油條，美好的早晨開始了。

這邊是滿族發祥地，還保持著衣服、門簾繡些好看的圖案。建築還有那個時候的痕跡，可惜自己沒有相機。

著名的“四平戰役”就在這，高高的人民英雄紀念碑立在這裡。正面有主席題詞“人民英雄永垂不朽”。

行色匆忙的人有的上班，有的上學，有的嗯…上黑市。隱蔽的牆角拿出她的大籃子，換件老氣的衣服，學著大姨們包上頭變身“雞媽媽”。

跟著躲躲藏藏的大姨，進了一個極大的黑市。大家都心知肚明，要不這幾個大姨的模樣，一抓一個準。

裡面熱鬧極了，有自家織的土布、旁邊放著納好的鞋底；野蘑菇旁邊還有捆著腳的山雞；雞蛋裝在籃子裡。