第五十五章 東宮編纂(第2/2 頁)

，罵道：“我說你吃飯時間不回家，原來又跑到先生家，蹭吃蹭喝。”

趙拓示意他不要生氣，說道：“多大點事，不就添副碗筷的事嗎！既然來了，就一起吃點吧。”

孫二牛不好意思的說：“現在這肉多貴啊，整天在你這蹭肉吃，這樣不好。”

“嗨！”

趙拓無所謂的說道：“我這算什麼肉。都是些豬大腸，豬肚，豬血，別人不吃的豬下水。”

“以後想吃肉了就來！沒有什麼不好意思的。”

孫二牛不好意思的笑了笑，也坐了下來，也吃了幾塊豬肚，誇讚道：“真好吃！你這廚藝，別人根本沒法比。”

趙拓說道：“要不，我教教你，這滷煮的做法吧！”

“平時自己家裡吃，還可以出去賣，賺點家用錢。”

孫二牛立馬擺擺手說：“這怎麼可以，這是你的秘方，我怎麼可以學！”

“什麼秘方不秘方的！”

趙拓笑著說：“教給你了。”

“正好你也去支個攤，賺點錢，讓家裡的日子過的好一點。”

孫二牛板著臉，嚴肅的說：“這份恩情我銘記於心。以後我賺的每一分錢，都會分兄弟你一半。”

趙拓笑了笑，沒有拒絕，又詢問道：“既然要做這滷煮的生意，就需要很多的豬下水，你知道哪殺豬的多嗎？”

孫二牛拍了拍胸膛說道：“這事交給我。長安城內有個屠宰場，裡面的幾個屠夫，都是和我一起上過戰場，出生入死的兄弟，豬下水要多少有多少。”

……

來到了孫二牛家。

孫二牛表示自己五大三粗的，就不學這做飯的手藝了，讓他的婆娘在趙拓後面學。

拿出一包新鮮的豬下水，首先將它們清洗乾淨，特別是豬大腸要反覆的清洗。

然後切成塊過水焯一下，最後放入鍋中，加入秘製調料悶燉，時間越長越好。

最後趙拓還囑咐道，滷煮的湯水不要換，水不夠就新增水，味不夠就新增調料。

煮好的肉放進瓦罐中，找一輛小車推出去賣。

長安城外，有一條入城的必經之路，路邊有個茶棚，供往來的商人旅客歇腳。

孫二牛和趙拓推著小車來到這裡，開啟滷煮的蓋子，一股肉香，飄了出來。

路過的行人紛紛走來觀看，詢問到：“這是什麼？”

趙拓笑著說：“這是秘製滷肉，一碗肉只要五文錢。”

“這麼便宜！”

眾人聽了價格紛紛說道。

“給我來一碗嚐嚐！”

第一位商人付了錢，拿到一碗肉嚐了起來，立馬誇讚好吃。

其他人見了，也紛紛購買起來。

五瓦罐的滷煮不一會兒就賣完了。

推著小車回到家，孫二牛高興的清點著賺來的錢。

“去除成本，我們居然賺了200文！”

看著興奮的孫二牛，趙拓笑著說：“這算什麼，你沒看今天都不夠賣的嗎！如果備足了貨，每天應該能賺400文。”

聽了這話，孫二牛幹勁十足，表示明天要去城裡，多拉點豬下水回來。

……