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,這大的豬頭肉比起正身肉是便宜些,可味道卻差了好些,又不好剔骨,整個做了又不易放,看這肉都變色了吃啦還不得壞事,瞧著就是不會過日子的,柳家兩小子也是,她不知曉難道他們還不明白這理?
柳寧提起豬頭肉,臉上遮不住的喜意。“這個啊,可是好東西,過年必備臘肉豬頭,還有幾個臘血丸子,味道可香著哩!”看柳寧籃子裡幾個黑不溜丟的東西,一群人都有些傻眼,這黑疙瘩長得跟石頭似的,咬下去還不得崩了牙!
“寧丫頭,明兒就過年了,你讓煥兒來叔菜地拔幾把青菜,我也沒什麼好東西,你讓他過來我屋裡一趟,親裡鄉鄰的多串串,節氣顯熱鬧些!”
眼珠子轉了一圈,這村長正夫是有話交代吧,串串門子實屬應當,最近她太忙了些,沒工夫攀親交友,買地計劃得趕上日程,遲不免早要走動一下關係,村長正夫這梯子可算搭得正是時候。
“成,四叔送的東西哪裡有差,上回那場雪沒少凍壞東西,青菜我稀罕著呢!”說著,柳寧提好籃子和豬頭肉一路往家裡去。
洗好鍋,燒上半鍋水整個淹沒豬頭,拿鍋蓋蓋上,又到哥哥們洗好的菜籃裡撿了幾塊紅薯切成丁,剁了點蔥花。外面柳煥柳暢兄弟進來了,一人扛了三把凳子在肩頭。跟屁蟲路川雲懷裡也抱了一把,柳寧趕忙過去搭把手。
“陶二姐辛苦你了!”柳寧接手放下最後面女人身上的木桌,面上做得還算光滑,花樣稀鬆平常的吉祥雲,木料還算硬實,唯一不好的一點就是桌面和桌腳是連在一起的,大桌子往廚房一隔,就沒多少地兒可活動手腳了。不得已,柳寧只能把屋裡的老桌子搬到自己屋裡。出來數了半吊錢給喝茶候著的女人。
陶二姐數了一數,跟柳寧道了聲新年好,便說家中有事就要離開。這陶家可不比村裡其他人家,單木匠這活計就得了不少進項,陶木匠是村裡為數不多的納侍農戶,平日多外出給地主財主鄉紳做活計,一單生意就夠百姓家幾年收入。
013 救人
柳寧拿筷子插了下豬頭,一筷子插進去流油,屋子裡冒著香氣兒。“陶二姐,我這煮了些臘肉,給你割塊嚐嚐,回家直接抄抄放些大蒜爆香就能吃了。”提著棕繩的地方把豬頭放到木盆裡,用菜刀割了一塊,拿籃子裝上遞給站著等的女人。
聞了香味確實有些饞人,若是來一盅酒滋味該是美得很。
“寧丫頭這般客氣,我便不推拒了!”
“陶二姐喜歡就好,喜歡就好!”
柳寧將她送出屋,回來,又割了些肉用碗裝了放籃子裡,叫兄弟兩個送去村長家。她自己乘著熱氣足,兩手往冷水裡放了下,把豬頭上的骨頭撕開,待手燙得受不了又沾了冷水冰一會兒再撕,幾個來回,將一頭豬頭骨剝了個乾淨。
鍋裡的水不倒,找出洗好的陶盆,一盆裝上放碗櫃最低層,上面用幾塊洗好的木板塊兒蓋著,再蓋了一層布。弄了些麵粉和了,用刀均成小團兒,拿竹棒子勻成中間後兩邊略薄的圓片兒,從之前的陶缸里弄了小半碗湯油淋在剁好的紅薯丁裡,攪拌一下,一手勺子一手餃子皮開始包餡兒。
等柳煥兩兄弟和路川雲小尾巴回來,她已經一鍋餃子快蒸熟了。
“怎去了這麼久?”送個東西的事,竟去了個把時辰,大過節的莫四叔再能扯,也要忙事吧!
柳暢先是放下籃子,繼而長長一聲嘆息。“莫君染跟主家送貨去縣城,碰上山匪了,剛叫主家的人抬了回來,渾身血肉模糊,怕是不長久了!”講著這話看著自家大哥。“哎!”搖著頭在他肩上拍了拍。
柳寧仔細的觀察大哥臉上的表情,發現他眸中多了些脆弱焦灼的東西。“莫君染是莫四孃的女兒?”這話一出口就惹柳暢一對白眼。
“莫君染是莫四娘大姐的
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