尋找招弟(第2/3 頁)

一條色澤紅亮的紅燒鯉魚，魚身上泛著油光，魚皮被燒得微微焦脆，周圍點綴著翠綠的蔥花和嫩黃的薑片，光看著就讓人垂涎欲滴，應該是老仙溪裡撈起來的，裡面的鯉魚沒有土腥味，全是吃螺肉長大，滋味非常可口。

旁邊的東坡肘子更是霸氣十足，肥嘟嘟的肘子燉煮得軟糯入味，肉皮呈現出誘人的琥珀色，筷子輕輕一戳，那顫巍巍的樣子彷彿在訴說著它的鮮嫩，濃郁的肉香瞬間瀰漫在整個房間。

再看那盤糖醋排骨，一塊塊被裹滿了晶瑩剔透的糖醋汁，在燈光下折射出誘人的光澤，酸酸甜甜的氣息和著肉香，勾得人肚子裡的饞蟲直鬧騰。此外，還有油汪汪的梅菜扣肉，五花肉層次分明，底下的梅菜吸飽了肉汁，變得烏黑油亮，二者搭配在一起，一口下去，鹹香、軟糯、醇厚的滋味在舌尖上交織、綻放。

整桌飯菜，盡是大魚大肉，滿滿當當。

至於喝什麼酒，梁川就不曉得了，提著筷子，愣是找不到一點青菜，有些掃興。

‘菜是不錯，不過照這麼吃下去，不出兩三年，咱們這個年紀的，一大堆病就要來了，特別咱們以前肚子裡沒什麼油水的，更不能放樣放縱自己的肚子，要生病就快了！’

梁川放下筷子，邊上一小碟陪襯的蘿蔔夾了兩片，倒是爽口。

招弟可不客氣，一筷夾起一根大蹄子，狠狠咬了一大口。

‘三哥說的沒錯，以前肚子裡油水不多，但是現在咱們乾的都是力氣活，要是像三哥你這樣吃齋的話，那不要說掄錘子，錘子都舉不起來了！’

這話一出，兩人頓時哈哈大笑起來。

道理也是如此！

‘是啊，我考慮得不夠！你們靠的就是這大肉來長力氣，光吃菜真的不行！’

‘三哥你也吃，我們現在自己也搞了幾個豬圈，每天都讓幾個徒弟輪流去山裡打豬草，反正只要是想吃肉的，誰都會乖乖去！’

‘這個好，自力更生，你小子這點做好了，這個是不錯的，一會我就讓大家都推廣，叫大家也學你們這鐵鋪這裡的做法，將來都有肉吃！’

養豬這事，鄭若縈手下的鄉村合作社他們有養，幾個主力部隊他們裡面也有養，其他的地方養的就不多了。

目前整個夷州來說，吃肉還是一件比較奢侈的事，尋常人家，一個月能吃兩到三次肉吧，這樣的頻率對他們的家庭來說負擔很輕鬆，不會有其他的不易，要是多吃幾回，那就有些小壓力了。

吃肉吶，要是放在以前，想也不敢想，能吃點小米，頓頓揭得開鍋，那就是大造化了！

現在大家的思維也開始開放起來，梁川以前養豬就是為了給大家改善生活用的，不過有幾個限制，一個是公豬閹割的技術不怎麼好，後來澎湖島上來了幾個屠戶，這手藝是真的不錯，閹的那叫一個乾淨，牛羊也能閹，產量與質量一下子上來了，馬上就改善了島上肉類的臭腥味，大家的接受度高了，吃起來也能加點油水，誰不喜歡。

還有一個就是養豬就要給豬吃東西，山裡面打一點豬草，再去海邊拉一點小魚回來，一起打成碎，給豬吃，那長肉是真的快！以前家家戶戶人自己都不夠吃的，誰還能給豬吃剩飯剩菜，全是拉出來的糞去養豬，說實話，那樣的豬吃起來大家也有陰影。。

這個方法還真的要推廣開來，現在梁川要動用一切可以動員的民間力量，來壯大充實整個夷州的實力。

島上的資源很是豐富，可以有很多地方來發展農業與養殖業。畢竟荒地那麼多，只要開發一些出來，就算不種糧食，打一點豬草，一年也能養出不少的牲口來作肉食。

這樣一來，老百姓的生活改善了，又能再增加許多的土地面積，就算是豬草種上去了，將來要開發成土地，那也是可以的!