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不得了。這段缺水的日子讓大家有些膽戰心驚。期間縣令也來了一次。看到三清村已經用上了水井,也挺高興的。縣令平時可不會來這個偏僻的小村子,但是現在京都的官員都在三清村,自己當然也要多來走動走動。
陳福讓他去其他的村子裡也要開始準備材料,等三清村的水井挖好以後,也要去其他的村子裡繼續挖井。其實這個挖井這件事也是熟能生巧的,多挖幾次也就會了,只是這選址估計還是要陳福自己去弄的。
隨後的幾天都在挖另外的兩個水井。等到三個水井都完工的時候,村長宣佈要慶祝一下。陳福原本要離開去下一個村子了,眾人挽留讓他參加完村裡的慶祝活動再離去。雖然只是幾天的接觸,但是大家對這個京都裡來的大官可是大大的改觀了。原本以為會是那種氣焰囂張的官員,但是陳福雖說在吃穿用度上有些要求,但是他不高傲,村裡人提出問題他也會耐心解答,最重要的是他幫助大家挖了水井。村裡人都有種要把他把當菩薩供起來的感覺了,聽說他要離開都非常的捨不得。
陳福也覺得這次來到這三清村是個正確的選擇。雖說這次挖井沒有什麼大的酬勞,但是村民們的淳樸還是讓陳福感受到了完全不同於京都的氛圍。村民們都熱烈的要求他參加明天的慶祝活動,陳福也就順勢應了下來。
有了水井,村民們恢復了正常的生活,但是陳福也已經說過了,這個水井裡的水只能夠提供村民們正常的生活所需,如果要用井水來大量澆灌農田的話是肯定不夠的。大家聽到這個還是有些洩氣,看來還是要想想其他的辦法。
村民們還是熱情高漲的為慶祝活動做著準備。一早,村長就帶著兩人去鎮上採買東西。村裡的獵戶和幾個壯小夥子去山上打獵去了。張大嬸帶著人也在為晚上做著準備。桌子、椅子搬到廣場上。一部分冷盤也開始準備起來。
吃食都是村民們自己拿出來的,家家戶戶都找出了家裡的好吃的。杜偉銘想了半天,把自己做的扁尖拿了出來,還殺了一隻雞。村裡正好有人家殺了兩隻鴨子,杜偉銘自告奮勇要做一道老鴨扁尖湯。張大嬸看他好像很有信心的樣子就交個他做了。
杜偉銘先把幹扁尖放在碗裡用冷水浸泡至軟,洗淨後撕成細長條。接著把鴨子洗淨剁塊,冷水下鍋,焯水後撈出用水衝去浮沫。最後在鍋內放開水,將蔥姜、鴨子放入,再將扁尖和枸杞放入,大火燒開後轉小火燉一個時辰左右,等到鴨肉軟爛用筷子一插就能插動,然後將冬瓜放入,繼續燉20分鐘,最後加入少許的調味料就可以了。
村子裡一般不大喜歡吃鴨肉,因為鴨肉有股子騷味,而且肉也沒有雞肉來的味美。杜偉銘把鴨子湯熬製好後就和周文一起直接端了大鍋過去,整整2大鍋湯呢。廣場上已經有不少村民在了,人人臉上都洋溢著喜悅,桌子上已經擺放著一些吃食了。都是比較簡單的涼拌菜,看到杜偉銘和周文端了大鍋子過來,張大嬸迎了上來。
“二狗子,湯做好了?”
“恩,嬸子,你看有兩大鍋呢。”
“二狗子現在能幹了,這湯看著就好吃。你們拿碗盛吧,每個桌上一大碗。”
“行,我知道了。嬸子,還有什麼要幫忙的?”
“你們盛好了再說。”
杜偉銘和周文兩人一個盛,一個端,廣場上擺了十幾張桌子,每桌一碗。還多了些,杜偉銘就放到一邊去了,等喝完了再添。
廣場上也砌了幾個土灶,大夥們都忙得熱火朝天。打獵的小夥子們也回來了,收穫還不錯,四隻野雞,五隻野兔還有兩隻獐子。張大嬸讓他們先去休息,拿著這些獵物又忙活開了。杜偉銘和周文也上去幫忙了。
等村長他們回來的時候已經是太陽下山了,桌子上已經擺上了一桌菜了。土豆燒雞塊,爆炒兔丁,烤兔肉,
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