第31章 小瞧(第2/3 頁)

能洗乾淨，曹氏總覺得不可能。

估摸著，只是像郭氏一般，想趁著這個時候，偷偷沾點油星？

若是這樣的話，那就千萬不能如了她的意。

曹氏張口就想拒絕，可一抬頭，就看到宋玉蘭那滿是期待的眼神。

既是宋玉蘭興沖沖的的模樣，若是開口阻攔，只怕只會讓她十分不高興了吧。

索性就在一旁呆著，盯著謝依楠幹活，她也不敢做出什麼出格的事情來。

曹氏想到這裡便點了點頭：「那成吧，且讓你試試吧。」

「放心吧娘。」謝依楠笑眯眯的應了，把那泡著豬大腸的水全部都倒了出去，接著從米缸哪裡，舀了一勺米出來。

「我記得晚上娘交代說要吃大米小米粥，這會子先淘一下米吧。」謝依楠說著將大米給淘洗乾淨，再把那泛白的淘米水倒到那裝了豬大腸的盆中。

浸泡片刻，仔細搓洗，倒掉之後，倒一些鹽進去，再次搓洗，再放一些醋，接著搓洗……

到了最後用清水沖洗乾淨，那原本看著油膩膩，隱隱透著腥臊味的豬大腸，此時變得白花花，泛著亮光，且再沒有任何腥臊的味道。

「真的沒有味道了哎。」原本因為受不了這味道，一直捏著鼻子的宋玉蘭，此時嗅了好幾嗅，都沒有再有捂鼻子的動作了，當下忍不住感慨。

「嗯，等煮熟了之後，保準會是香噴噴的。」謝依楠笑道，轉向曹氏：「娘，豬大腸這會子煮了嗎？」

煮熟之後，便可以隨意的煎炒烹炸了。

謝依楠說著抬頭看了看天兒：「這會子煮了，放在鍋裡頭入入味，等晚上回來吃飯多的時候，剛好就能吃了。」

「煮了吧，連同那豬肝一起，都煮一煮，晚上了，溜個肥腸，涼拌個肝片。」曹氏道：「這段時日沒有見過葷腥，今天也能好好讓你們解解饞。」

在清理大腸的時候，豬肝便已經用清水泡了許久，去夠了血水，可以下鍋煮了，索性豬肝似乎買的也不算貴，能吃上兩天，也還算可以，和豬大腸一起煮了回頭做菜，是最好不過的了。

「那我來燒火。」宋玉蘭興致勃勃的便去拿麥秸，拿打火石，去點灶火去了。

謝依楠這邊，則是將那那大腸撈出來，準備蔥、姜的，冷水入了鍋，再放些家裡頭的高粱酒，鹽等，只擱在燉著就成。

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