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自然精打細算，極少有這麼大方的時候。

聽說家裡要包肉包子，孩子們都歡天喜地。

武大娘看見孩子們高興，也不由得笑了起來。

“行了行了，你們快進屋去。”她說著搶過梅娘手裡的水瓢，“這羊骨頭味兒太大，娘來洗。”

梅娘這身體還沒有完全恢復力氣，便不跟她爭了。

“娘，羊骨洗乾淨，拿清水泡上就行，明天早上咱們熬羊湯。”

羊骨頭上沒什麼肉，也只能熬湯喝了，武大娘聽了並不意外，答應下來。

幹了一天的活，又吃得飽飽的，這一夜大家都睡得很香。

次日天還沒亮，梅娘就起來了。

羊骨在水中浸泡了一夜，血水已經差不多都泡出來了，她將羊骨放入鍋中，加入冷水，用小火熬煮起來。

隨著水溫逐漸升高，鍋中的湯開始咕嘟咕嘟冒起泡，還有少許血沫浮出來。

梅娘一邊看著火，一邊將血沫撇乾淨。

待血沫完全消失，湯色也漸漸轉白，這時候就體現出那幾塊羊油的重要性了。

羊湯之所以會變白，是水包油的原因，如果羊油不夠，羊湯是不會熬出奶白色的。

放入羊油，也會讓羊湯味道更加的鮮香濃厚。

正熬著湯，一早就去買肉的武大娘回來了。

鮮肉包子

“梅兒，你怎麼不多睡會兒？”武大娘一到家就看見梅娘在幹活，馬上接過了湯勺。

梅娘說道：“娘不用管了，讓這小火熬著湯就行，約莫再有小半個時辰就好了。”

武大娘點點頭，拎起手中的肉給梅娘看。

“今兒的肉真新鮮，娘一咬牙，割了三斤肉，咱們包包子，吃個夠兒！”

這幾日請郎中的經歷讓武大娘想通了，從嘴裡省下那幾個錢有什麼用？餓出病來，得花多少錢治病呢？

還不如平日裡吃好喝好，養好身體少得病，比看病買藥省錢多了！

梅娘見那塊肉是五花三層的，紅紅白白的泛著油光，果然十分新鮮。

“娘，先把肉收起來，我來教你做油酥燒餅。”

武大娘聽了，忙把肉收起，端出一大盆發酵好的面出來。

梅娘見她已經發好了面，餘下的活計就簡單了。

制油酥，擀餅，烤制，很快一爐爐散發著陣陣香味的油酥燒餅就出鍋了。

趁著武大娘熱火朝天的烤燒餅，梅娘又做了二三十個加了紅糖的燒餅。

不知不覺間天光大亮，跟往常一樣，衚衕裡的老百姓們一大早就出了門，準備上工或做活去了。

可是今日的北市口似乎有什麼地方不一樣了，眼前照舊是那些熟悉的攤位，耳邊照舊是那些響亮的吆喝聲，然而空氣中卻多了一種獨特又霸道的香味，一個勁兒地往人的鼻子裡鑽。

三哥兄弟倆一出門，就聞到這股香味了。

“三哥，你聞到沒，這是什麼味兒？咋聞著這麼香！”小夥子仰起頭，貪婪地呼吸著這濃郁的香味。

三哥還沒睡醒，正伸著懶腰打呵欠。

“什麼味兒……咦？”

打了一半的呵欠戛然而止，鼻端傳來的帶著味道是如此特別，帶著微微的焦香，又裹著濃濃的油香，三哥瞬間就愣住了。

“這是誰家的做飯呢，怎麼這麼香！”

兩人一邊走，一邊左顧右盼，尋找著香氣的來源。

走著走著，他們的目光同時聚集在三條衚衕口。

“三哥，武家燒餅店開了，咱們還是去買燒餅吧！”

雖然那股陌生的香味讓人垂涎欲滴，可是聞著那麼香，只怕價格不菲，兩人都是做短工的，哪裡有那麼