第44章 吃進肚子裡的，總是在那兒的(第1/2 頁)

終於等到開飯了，今天比平時吃飯要晚了快一個小時，大家早就都餓壞了。

梁生娣坐下第一筷子就把手伸向了紅燒肉的碗裡。

今天的肉可不是平時那點油渣子和肉絲可以比的了。那可是正宗紅燒肉，一塊塊切得方方正正，厚厚的。

整整三斤，她拿著錢和票子，帶上了林書趕去的供銷社，親眼看那師傅給割下來的特肥五花！

從切完到現在上桌，她眼睛就一直沒挪開過，剛才拜祖宗的時候，她都盯著呢！

菜其實都有點冷掉了，剛出鍋的時候那紅燒肉還會隨著碗晃動一下自己的脂肪。而現在，底下本就不多的油湯上都已經結起了一層小薄皮，更別說肉了，上面隱約有了層白色油膏。

但是沒關係，這玩意兒放進嘴裡也能熱化掉，梁生娣毫不在意就往嘴裡塞去，接著又去夾下一塊。

太香了，可真是太香了！！！

“媽，你吃慢點，沒人跟你搶，今天肉管夠的。”

話是這麼說著，但林國慶邊說邊給每個孩子碗裡夾了塊肉進去，這幾個娃也太沒競爭意識了，再慢點他們奶奶能整碗端了。還有沈春花碗裡，他給挑了塊最肥最大的過去。

“媳婦兒，今天辛苦你了！”今天這頓跟過年也沒啥兩樣了，雖然沒有三鮮，但是做一次清明粿那工序的複雜程度也不少於三鮮了。

兩人都是白天上工晚上輪流賣菜的，但沈春花還得給家裡做飯洗衣，照顧老人孩子小雞蘑菇的。林國慶雖然也有努力的去幫忙，但他知道，自己做的遠遠沒有媳婦兒多。

所以他笑的一臉諂媚，那樣子給沈春花看的直翻白眼，翻完以後又忍不住笑了出來。

“你別光給我們夾呀，快吃！吃完一會兒還有的忙呢！”

說著也給他夾了塊肉，沈春花其實已經不太愛吃肥肉了，後來有條件了頓頓吃肉已經吃夠了，特別是肥肉，上了年紀後需要養生，更喜歡蔬菜和瘦肉了。

而現在這桌上，她更想吃的，還得是清明粿。

深綠色的大餃子樣，軟糯香甜的糯米夾雜著艾草的香氣，一口下去，雪菜的鹹、春筍的鮮、肉丁的香和豆腐乾的嚼勁，在嘴裡爆炸開來，充滿整個口腔。

這艾草今天早上還在地裡吹著風呢，帶著露水被割下來，理順洗淨後下鍋焯水，然後被沈春花跟剁肉餅子一樣剁碎。林書趕還問她媽討了點過去喂小雞來著。

把糯米粉混一起揉成團，捏成一個個的小劑子，再壓扁裹上中午就備好了的雪菜丁、春筍丁、肉丁、豆乾丁等混合炒香了的鹹香餡料。

沒辦法、沈春花太忙了，梁生娣和林國慶又不會，這種工序複雜的事情，不得不分開好幾個時間段來完成。就裹清明粿這件事，還是她一邊鍋裡燉著紅燒肉，一邊裹的。

等裹好了便直接放鍋裡蒸，餡料其實都是熟了的，所以只要等外面的糯米皮變成深綠色，基本上也就可以出鍋了。

網圖，侵刪。一下子找不到自己做的照片了，一個有一整個手掌那麼大。單吃一個就能飽，兩個就能頂了

沈春花這次包了挺多的，打算晚上讓林國慶挑出去看看有沒有人要買的，這玩意兒冷了也沒事，回鍋熱一熱又能吃。

可惜現在沒有冰箱，不然一次包個上百個，凍裡面能吃上好久。

艾草季節很短，等下個月端午前後基本就老了，那種艾草入藥可以，做成吃食味道就太沖了。再想吃粿的就只能吃白色的米餃了，那又少了一份艾草的香氣，總覺得不太夠味。

沈春花不知不覺的就三個清明粿下肚，糯米做的玩意兒，特別頂飽，以至於她碗裡還剩半碗大米飯，吃不下了。

以己度人，老四林淑美捧著個清明粿吃得一乾二淨後，沈春花按