第五十一章 吃油餅(第1/2 頁)
“今兒這天氣不錯,正好讓我們搭屋子!”白嬸正好把做完燉著的骨頭湯拿出來,用煎鍋攤了幾個油餅。自從白嬸和白叔加入這個大家庭,別的不說,這飯菜的質量和種類那真是蹭蹭往上漲。
喬食和方懷當然也喜歡喬果做的飯,但是,喬果最大的問題是,很多東西都用燉,烤,燜,很少油煎。當然,這也不能怪喬果,原因很簡單,這身體實在太小,就是想要做這個菜,也翻不動鍋!
當然,白嬸來了之後這個問題就再也不是問題了!她在家裡做慣了菜,回春堂又是縣城有名的醫館。雖然兩夫妻會做好事,但也真的不可能忘記自己的五臟廟,所以白嬸家中生火條件還是不錯的。
到了這裡之後,白嬸更是拿出十二分的本事做菜,恨不得天天讓三個孩子吃飽,吃好。就拿今天早上的油餅來說:前一天,白嬸就用拿出上好的白麵備用,又準備了一些黃糖,用小石塊碾碎。
黃糖成小顆粒狀之後,直接就混入白麵中,然後加入溫水,用雙手使勁搓揉,直到揉成一個光滑的麵糰。然後把這個麵糰放入一個石槽中,上面蓋一張細棉布,放在山洞中一晚上,等今早處理。
今天起床之後,白嬸把之前喬果留下來的一些曬乾的野菜,春筍切成丁,放在一邊等用。然後在麵糰中滴入幾滴油,繼續用手揉搓。差不多之後,搓成一個長條,然後用菜刀切成一個個小糰子。
由於這裡沒有劑子這樣的用具,白嬸就用手把糰子攤開,做成一個個圓餅,再次放入石槽中。這油餅油餅主要是用油多,雖然白嬸有些捨不得油,可想到幾個孩子的瘦臉,還是多放了幾滴油。
油熱到八分,白嬸就把圓餅一個個放進去,煎到兩面金黃,然後用筷子夾出放在一邊的碗裡。這樣反覆工作,直到把所有的圓餅都煎完,白嬸才擦擦腦門上的汗。這時候,滿山洞都是油餅的香味。
喬食和喬果,甚至方懷,白叔紛紛都被香氣燻醒,大家肚子裡早就唱起了空城計。喬食年紀最小,連草鞋都顧不得穿,直接赤腳跑了出去。不用說,肯定仗著和白嬸親密,想提前吃一個油餅。
白叔也好久沒有吃到這個了,一邊穿衣服一邊說笑:“你們白嬸做這個可是一絕,以前在家中的時候,得等她心情好的時候才做。我也是偶爾還能吃幾回,本來以為再也不能吃到了!”
白嬸在外面正好聽到,氣得只罵:“還在那給我胡咧咧,還不快給我出來吃飯!你是不要緊,反正人老了,吃啥不是吃,可你不能耽誤孩子們啊!阿果,阿懷,別理他,快,快出來嚐嚐!”
“哎呦,我的小阿食,你可慢點吃,還有呢!管夠,一定管夠,你可不要噎著,小心,小心燙!”喬果聽著外面急脾氣的白嬸念念叨叨,看到裡面溫和的白叔邊抱怨邊幫忙整理床鋪,心裡突然一酸。
很久很久了,她以為她永遠不會想起的那些遙遠的事情,突然一下子就進入到記憶中。那時她還小,父母都是大忙人,很少有時間陪伴她。可不管多忙,每個重要的節點,他們一定會想辦法回來。
那一次,父母帶她出國玩,那是她中考成績換來的一次全家遊。她興致勃勃和家人計劃,甚至都想好到時候要怎麼玩,怎麼休息。看了無數的攻略,查了無數的資料,一直到飛機出事前的那一刻。
最後的最後,喬果只記得母親抱著自己,父親抱著她們的那一霎那。等到她醒來的時候,病床邊有一份重點高中錄取書,還有一份飛機公司支付的賠償合同。喬果抱著兩份資料狠狠哭了一天,到第二天就簽下了合同。
之後的她,靠著這些賠償金順利讀完重點大學,創業,時間長了,似乎感覺自己也沒有這麼傷心了。可這一刻,喬果想,若是父母還在,若是父母當年沒有出事,也許,他們也會是這樣的吧!
不過喬