第六十二章:少吃點蘿蔔(第2/3 頁)
多吃點,燻死他們。”
趙金麥也被逗笑了,一時間也沒了心理負擔,繼續大口吃了起來。
李逸搖了搖頭,沒再多說,繼續帶著他們逛了起來。
跟在李逸身後,劉藝菲左右看著,忍不住感嘆:“沒想到逛農貿市場居然也這麼好玩。”
“是啊!”
趙金麥點頭:“太有意思了!我這輩子都沒見過這麼多的菜!”
不知不覺間,已經到上午九點了。
前來批發採購的商戶少了很多,李逸一行人也逛得差不多了。
想要復刻豆腐宴,除了最重要的豆腐原材料之外,其他的食材也必不可少。
夢境空間中的皇后娘娘是茹素的,所以李逸也打算復刻全素的豆腐宴。
素食想要做得好吃,高湯也必不可少。
高湯也有素食的版本,而素高湯的主要原料,就是各式各樣的蘑菇了。
市場裡各式各樣的蘑菇也應有盡有。
乾的香菇,木耳,茶樹菇;鮮的平菇,口蘑,杏鮑菇。
李逸甚至還找到了一家專門從雲南空運鮮菇的店。
論吃蘑菇,雲省從來沒怕過誰。
每年雲省光是吃蘑菇中毒的人,就不下千人。
雲省的蘑菇讓雲省人如此痴迷,是有原因的。
雲省有著全國最豐富的野生蘑菇資源,除了頂級的松茸,松露外,還有乾巴菌,羊肚菌,雞樅菌,雞油菌,牛肝菌,青頭,虎掌等等上百種菌菇。
它們有的適合吊湯,有的適合油煎,有的適合爆炒,都有不同的奇妙滋味。
找到這家店以後,李逸對於復刻全素豆腐宴就很有把握了。
有這些菌菇打底,哪怕是最普通的豆腐,他都能做得鮮美無比。
確定了菌菇的貨源後,李逸又在一家店裡確定了大米的供貨渠道。
這家店是專門給私人會所和大院裡供貨的,賣的都是頂級大米。
這家店原本是不接待生客的,李逸還是找了賣黑河金豆子的大哥介紹,才找到了老闆。
這家店裡的大米,單價都不便宜,但質量確實可以。
雖然和李逸從夢境空間裡帶出來的貢米還有些差距,但質量已經很不錯了。
最重要的是種類齊全。
這裡除了有李逸之前用的江西萬年貢米之外,還有湖北的京山橋米,陝西的漢中貢米,寧化的河龍貢米,湖南的魚泉貢米等十來種貢米。
這些米的形狀,硬度,澱粉含量等等細節都有所不同,炒出來的炒飯口感也不一樣。
這次有節目組報銷,於是李逸直接把所有貢米都買了一份,回去做炒飯用。
確定了供貨渠道,李逸就帶著一行人打道回府了。
早上大家都沒吃飯,但逛了一圈農貿市場,他們光是吃各種新鮮蔬菜就已經吃飽了。
回去的路上,他們還在興奮的討論著今天的見聞,直到一陣若有若無的蘿蔔屁味飄散了開來。
“我去!誰放屁了!”
吳壘捂住了鼻子。
“不是我!”
趙金麥趕忙舉手否認,而一旁的劉藝菲已經笑得跌過去了。
“藝菲姐?”吳壘瞪大了眼睛。
“也不是我!”劉藝菲自然不會承認。
她忍住笑,倒打一耙:“誰先喊就是誰放的!”
“逸哥?蔡師傅?”
吳壘看向了李逸和開車的攝像師。
坐在車裡的人都有嫌疑。
“也不是我!”
攝像師連連否認。
李逸搖頭嘆息:“讓你們少吃點,蘿蔔吃多了,那味道是很恐怖的…”
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