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煎餅的工藝流程幾乎沒有，相當簡單，任何人只要看過一遍後幾乎都能做到，而最重要的是煎餅的成本，如果成本太高，煎餅就不能普及，所以林北讓他們用的是大麥粉和大豆渣，其中豆渣還佔了大部份，豆渣在這個時代是最貧困的人吃的，家裡稍微寬綽一些的都不會吃。

薄薄的煎餅熟得相當快，幾乎是瞬間的功夫，眾人都聞到了一種香味，油脂香，大豆香還有麥香，馮娘子快手快腳的拿出一個雞蛋，啪的打碎，澆了上去，然後把煎餅翻個一面，這一面已經焦黃，看著都很有食慾。

在眾人的注視中，第一個煎餅出鍋，捲成一團放在碗裡。

林北道：&ldo;大家覺得怎麼樣？&rdo;

&ldo;神奇&rdo;

&ldo;香&rdo;

&ldo;看上去應該很好吃的樣子。&rdo;

林北無語，不得不再次問：&ldo;我是問這種方法可以普及麼？&rdo;

&ldo;大人，這種餅食要做給誰吃？&rdo;卞吉問了個重要的問題。

&ldo;做給縣城裡的一些做活兒的苦力。&rdo;林北給煎餅的定位就是這些人，比如說像來修路的民夫也算這一類。

如果林北這邊不管飯的話，這些民夫其實相當可憐的，每頓幾乎吃不了熱食，都是自己帶麵餅一類的東西，許多人連鹹菜都吃不著，這些人窮得很。

卞吉幾人想了想，崔蘭搶先答道：&ldo;大人，這種麵餅如果賣與那些人，崔蘭覺得倒是大有可為，此物價值並不高，總共約摸不過十來錢而已，那些人倒真是能吃得起。&rdo;

眼下這個煎餅最值錢的其實是雞蛋，油脂和大麥，但是油脂很少，而且是豬油脂，一斤大麥磨成的麥粉足以做成百張煎餅了，因為豆渣佔了大多數，然後就是雞蛋，算起來還是雞蛋佔了大頭，不過這個雞蛋可以用野雞蛋來代替，而野雞比家雞下的蛋要更多更勤，所以成本真的很少，如果非得要說別的，那爐子倒是算一個，不過爐子也就上面的一層鐵皮值點錢，別的都是泥巴，隨處都是。

當然，這沼氣還是獨一份，不過沼氣不是不可代替的，用木炭就能代替，這也是林北讓馮娘子把木炭留下來的原因，林北是考慮到南越山木多，所以木炭可能不缺，但是中原山木就少了，那裡的人就能用沼氣，這樣一來，沼氣池推廣了，煎餅也推廣了，難以下嚥，被稱為豬食的豆渣也有了用武之地，一舉數得。

第一百二十八章重要的一步

馮娘子看到大家在議論，卻沒有一個人吃自己弄出來的麵餅，頓時有些埋怨了，好不好或者能不能賣與他人，總得試試這個麵餅的味道如何吧？

趁人不注意，馮娘子偷偷的從碗裡撕了一塊麵餅，放進了嘴裡，哪知道別人都瞅了過來。

&ldo;聽你們說話，我就想試試味道如何。&rdo;馮娘子臉紅了。

卞吉哈哈一笑：&ldo;也是，我們都忘了麵餅的味道了，馮小娘子，這個味道如何？&rdo;

有卞吉解圍，馮娘子也不再尷尬了，嚼了幾下，臉上展顏：&ldo;我覺得很好吃，大家都試試吧。&rdo;

人不少，煎餅卻只有一個，所以肯定不能所有人都吃到，卞吉，安忠直和崔蘭是先品嘗的，林北不吃，他更在意是別人的口味，這玩意以前他吃得太多了。

&ldo;嗯，挺美味的，原本以為豆渣加進來肯定不好吃，想不到味道很好。&rdo;崔蘭首先點頭。

卞吉也點頭贊道：&ldo;脆香可口，大人，此物甚好。&rdo;

安忠直同樣也贊同。

邊上還有不少人呢，看到他們三人都交口稱讚，也都