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蘇糖沒想到,這個肆廚看著火氣大,實際上卻是為她考量,剛剛對他的煩躁之心去了些。

「多謝了,我會慎重考量的。只是問一句,這裡夥計的月錢,您可知是多少?」

郝銓坤遲疑了下道:「好像是三錢銀子吧。」

三錢,竟然比她早餐店的月錢都少。

蘇糖點點頭,心裡已經有一本帳了。

郝銓坤見她還有盤下店的打算,只好喪氣離開,說實話,他也要再找活計,只好去東城碰碰運氣,看有沒有人要他這個「大廚」。

主要是他沒有師承,算是半路出家的廚子,許多人都不信任他。

再有迎春樓倒閉的前例,有些忌諱的東家根本不會要他。

祁天雲在旁邊看著,見蘇糖做事心有成算,有心指點:「若是夥計一月三錢銀子,大廚約莫能有五錢,剩下的幫廚也就三錢左右,學徒只怕更低。可這一月下來,單是月錢就要發近三兩銀子。」

之前說過許多次,這個年代,二兩銀子就可供城郊普通一家三口吃喝一年。

就算京城物價貴些,也不至於貴這麼多。

而蘇糖真的要盤下這個店,一月就要發出人家一年半的生活費。

著實不是小數目。

再有每月固定的五兩房租,還有零零散散的銀子,一個月差不多要支出十兩。

祁天雲從未想過,自己竟然會為十兩銀子細細考量,這簡直是前所未有的事。

平日裡,幾百上千兩的庶務也不會入他的眼。

不過這麼算著,倒是有幾分意思。

蘇糖也在心裡算了算,可她來的路上已經看了周圍環境,心裡有成算。

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