第7章 原來(緣來)(第1/2 頁)
接下來,陸書意開始種菜了,她在網上找了教程,看到黃瓜得先在盆裡育苗。
啥都買了,就是沒買盆,好在陸書意想到院子裡有幾盆之前擋住留下的枯了的花,那花不能用,盆可以利用!
正好五盆花,將枯萎的花,連根拔出,再把盆裡的土倒掉,將五個盆洗乾淨。放院子裡晾乾。
陸書意就開始準備每日午餐了。陸書意開啟冰箱,看著食材思考了一會幾秒,準備做一個涼拌萵筍,再做個杏鮑菇炒牛肉粒。
將萵筍去皮切成絲,,小米辣切圈,蒜切末。
鍋中放入適量的清水,水燒開後放入萵筍絲,焯水1分鐘撈出,放入涼水中浸泡一會兒。
鍋中放入適量的油,油熱後淋入小米辣和蒜末中,碗中加入兩勺生抽,兩勺香醋,一勺白糖,一勺芝麻油,最後撒入適量鹽攪拌均勻。
浸泡好的萵筍瀝乾水份,放入盤中,淋上剛調好的醬汁即可。
下一道杏鮑菇炒牛肉粒,將牛肉切成邊長2厘米方塊大小,加入一湯匙醬油、二分之一茶匙黑胡椒粉、四分之一茶匙白胡椒粉、四分之一茶匙鹽攪拌均勻,再倒入一湯匙香油攪拌均勻醃15分鐘。
蒜切片,杏鮑菇切成和牛肉粒差不多大小。洋蔥甜椒切片,蔥切成小段。
醃製的時間,陸書意將杏鮑菇和甜椒切塊,放盤子裡後,陸書意剛剛留了一點牛肉出來,和蔬菜一頓炒,做成一小盤,放到一個碗裡。這就是小黃的午餐了!
自從上次小黃啃了她的骨頭以後,基本每個中午都會差不多時間跑過來,起先陸書意關著院子裡的門,它在門外撓著門,習慣這個時間點後,陸書意乾脆在做午飯的時候就把門開啟,方便它進來在院子裡玩一會兒,一起吃飯。
陸書意摸不清它有沒有狗主人,看著一臉小土狗的樣子,乾脆就叫它小黃了。
一人一狗,一起吃了大約一週的午飯,也有些感情了,至少陸書意是這樣認為的,看小黃看她的時候,尾巴搖的那麼歡快,應該也喜歡她吧!
做完狗糧,陸書意開始煎牛肉粒,熱鍋(鍋燒到微微冒煙的程度)熱油(油微微冒煙),倒入醃好的牛肉粒,中大火翻炒。
煎到表面都熟了大約1分半-2分鐘,不需要煎到全熟,盛出備用。
熱鍋冷油,倒入杏鮑菇中小火翻炒。中間杏鮑菇出了點水,沒關係,她接著把水炒幹,翻炒到杏鮑菇表面金黃。
把杏鮑菇撥到一旁,鍋裡補點油,倒入蒜片中小火慢煎,蒜片煎出香味倒入洋蔥和甜椒,中火翻炒片刻。
翻炒到部分洋蔥剛開始出現半透明,倒入牛肉粒,中火翻炒均勻。
最後加入一點醬油、一點蠔油、翻炒均勻,大約三十秒左右,關火,出鍋!
陸書意將菜擺在院子裡,小黃的吃食擺在地上,然後靜靜等待。
沒有等太久,院子裡微掩的門被頂開一條縫,正好容納小黃進入。
只見小黃探頭,看見陸書意已經在院子裡等它,它嗷嗚兩聲,歡快的向陸書意跑來。
見小黃來到它身邊,陸書意才拿起筷子,放嘴裡抿著,然後跟小黃說:“到齊了!我們開動!”
小黃聽見開動一詞才開始低下頭,狼吞虎嚥起來。
陸書意將夾了一塊牛肉粒,和杏鮑菇,一起放嘴巴里有咬,牛肉粒和杏鮑菇的鹹淡互補,搭配米飯,別有一番滋味,再夾一口萵筍絲,涼拌萵筍,清脆可口,酸辣開胃,這個時候吃好吃極了!
剛吃兩口,虛掩的門,發出兩聲咚咚的聲響,有人在敲門。
陸書意忙起身問道,“誰啊?”
一聲清冷的聲音在門外響起,“你好,我來尋我家的狗,好像在這個方向,不知有沒有調皮躲進你家