第99章 包粽子咯(第2/2 頁)

？非常快樂，自己做的東西更好吃！】

秦霽嵐把包好的粽子放到一邊，開火燒了一鍋水。

然後又用同樣的方式包了很多個粽子，以十個為一組，把粽子多出來的線編在一起。

“最後，將包好的粽子放入鍋中，加入足夠的水，大火煮開後轉小火慢慢煮。”

鍋裡的水也差不多燒開了，秦霽嵐把包好的粽子放進去煮。

“煮粽子的時間因粽子的大小和材料的不同而有所差異，一般需要煮上幾個小時。”

“除了粽子，端午節還會吃很多其他的東西。”

“曾經就有一位姓汪的作家寫了一篇文章，叫做《端午的鴨蛋》，描繪了一副熱鬧的端午景象。”

“不過今天暫時是吃不上端午節的鹹鴨蛋了，但是我們可以一起做，留著下次吃。”

秦霽嵐搬出滿滿一盆鴨蛋，還拿出兩個裝著東西的碗。

一個碗裡裝的白酒，一個碗裡的是食用鹽。

她拿起一個鴨蛋，先在白酒裡滾了一圈，然後把它放在食用鹽裡，讓鴨蛋表面沾滿鹽粒。

“這樣就處理完了，我們再把它放進一個無水無油的罐子裡面。”

秦霽嵐把鴨蛋小心翼翼地放進玻璃罐，說道：“你們看，是不是不特別簡單？”

“而且這個鹹鴨蛋還有很多其他的用處。”

“尤其是鹹蛋黃，不僅可以當做粽子的餡料，還可以做古華夏中秋節吃的鹹蛋黃月餅。”

“此外，鹹蛋黃還能用來炒菜，例如鹹蛋黃炒蝦仁，蟹黃豆腐等等等等。”

【嗯嗯嗯，這個真的是最簡單的了，我現在就去買材料來試一下！等我的好訊息！】

【感覺這個確實是沒有任何技巧，我找找合適的罐子，馬上開始實踐。】

【哇塞，那我下次可得試一試包一些鹹蛋黃的粽子，就是不知道味道怎麼樣。】

【鹹蛋黃炒蝦仁聽起來很容易，我明天嘗試一下，看看沒有教程能不能做出來。】

【樓上好棒！相信你一定可以的。我已經關注你了，明天有空就去給你捧場！】

【不知道這個鹹鴨蛋要醃製多久才能好，一兩天估計不太可能哦。】

秦霽嵐看到這裡，回覆她：“這樣做出來的鹹鴨蛋，需要的時間有點長，大概一個月才能吃。”

“不過沒關係，我待會兒再教一種比較簡單的方法，所需要的時間會更短。”

說話間，秦霽嵐的動作不停。

等到她把一盆鴨蛋醃製好，粽子也差不多熟了。

煮好的粽子散發出濃郁的香味，讓人垂涎欲滴。