第16章 芋頭扣肉(第1/3 頁)

姜小豆她們回到家裡，就把白菜和菠菜擺放在向走廊的客廳裡，西紅柿放在籃子裡就行。

雖然晚上去大伯家吃飯，不過姜小豆還是決定把下午準備的飯菜做了，等會一起帶過去。

不然她們三個人都不好意思吃。

小米餵雞掃地去了，順便把頭髮洗了一下，有了香香的肥皂，小米更愛洗頭了，恨不得每天都洗。

姜小豆卻覺得肥皂一點都不香，看看有沒有機會能換到香皂，那才香呢！

洗髮水沐浴露怕是不要想了，太遙遠了。

姜小華帶著柴刀出門砍柴了。

姜小豆就開始準備做晚飯了。

半斤五花肉是今晚的大菜。

五花肉先在熱水裡面燙一變色，撈出來，用鹽醬油蔥頭，少量的白糖揉搓幾分鐘，醃製一會，等著入味。

姜小豆拿了一顆芋頭，慢慢的削皮，小心的很，皮要削的薄薄的，不然削多了，她心疼，以前沒想到，她能這麼珍惜糧食。

削好皮的芋頭用清水洗乾淨，一分為二，切成寬三厘米長五厘米，零點五厘米厚的薄片。

在鍋里加入少量的油，把芋頭片放進去煎，要是油多，可以直接炸，可惜姜小豆沒有那麼油。

煎成金黃色的芋頭片撈出來，接著用剩下的油把醃製好五花肉放進去煎，煎到滋滋冒油，姜小豆用一片白菜葉墊在菜板上，五花肉上面的油可不能被菜板浪費了。

姜小豆把把五花肉切成十五塊薄片，又泡回剛才醃製的醬汁裡，接著拿了一個大碗，一片芋頭一片五花肉整齊的擺放到碗裡。

肉雖然不多，可芋頭有一斤呢！

整個看起來還是不少的，滿滿當當的。

擺放好後，姜小豆又把醃肉的醬汁倒到擺放好的芋頭扣肉上，放鍋裡蒸。

泡好的米也撈過一遍，一起上鍋蒸。

姜小豆又撿了十幾塊炸豆腐，加上幾片白菜和蔥頓煮了一個豆腐湯。

其他菜不用了，這已經夠豐盛了。

一小盆白米飯，一大碗芋頭扣肉，還有一盆豆腐菜湯，姜小豆三人剛把飯菜裝好，門口就傳來了姜松的聲音。

“小華，小豆，小米，吃飯了。”

“松哥，來了。”

小華連忙出去應著。

“臭小子，吃飯還要叫。叫小豆小米快點，今天家裡有燉魚吃呢！”

“唉，來了。”

小華回到灶臺幫忙拎籃子，他要拿豆腐湯，這個最重，姜小豆拿米飯，小米一定要拎芋頭扣肉，這可是肉呢！

她，姜小米發誓，就算自己摔倒了，也會把肉保護的好好的。

姜小豆在最後把門關上，就跟上幾人的腳步。

“小米，你這拿著什麼，好香啊！要不要松哥幫忙。”

姜松笑眯眯的說道，一直往小米那邊看去。

“好東西，等著吃吧！我大姐做菜可好吃了。”

小米那一臉的驕傲好像要上天。

“小豆做菜我還沒有吃過呢，不過家裡那個紅糖糕真的好吃。”

姜松舔了下嘴巴，像是在回味紅糖發糕的香甜。

“是吧！”

小米背挺的更直了，頭昂的更高了。

“小米看路。”

小華正小心端著豆腐湯，好擔心小米籃子裡芋頭扣肉。

他也好饞啊！剛才開啟鍋蓋的時候，他口水差點就流出來了。

肉果然是最香的，油滋滋，紅彤彤的。

紅色可是美食界的第一王者色呢！

一看就覺得誘人的很。

終於到了姜大伯家，院子門正開著，今天加了姜小豆三個人，姜大伯就