第11章 三道菜(第1/2 頁)

“我可以先看一看有什麼食材和調料嗎？”姜梓洛覺得，人家給了尊重，咱們就不能冒失。

“可以，你看，用什麼，就自己拿。”洪掌櫃的這會就很想知道做什麼菜，味道怎麼樣？

姜梓洛看了一圈，食材挺新鮮的，拿了一根紅蘿蔔，兩根青椒，一塊瘦肉，拿了半隻雞。

她剛才看見了牆上掛了一串辣椒，就是不知道辣不辣？

把那串辣椒也拿了下來。拿了一把豆角，又拿了一些花生豆。

姜梓洛想想，三道菜差不多了。拿好食材，對洪掌櫃說。

“不知道能不能麻煩洪掌櫃，讓人幫我把這肉，紅蘿蔔，青椒都切絲，這半隻雞也剁了，剁小塊一些。”

洪掌櫃叫了人來打下手，姜梓洛看了一下調料，有鹽，醋，糖還有一個花椒。

看見花椒姜梓洛愣了一下，原以為這個朝代還不知道花椒能做菜，沒想到已經知道了。

這下姜梓洛對待會要做的菜更有把握了，把豆角摘一下，揪成長段備用。

把辣椒串上的辣椒都切成小段，姜梓洛還嚐了嚐，挺辣的。

剛剛所用的食材也準備好了，姜梓洛先把魚香肉絲炒出來。

這魚香肉絲她炒的是酸甜的，沒有放幹辣椒。然後開始做辣子雞丁和乾煸豆角。

姜梓洛做菜時，還有人偷偷的往這邊看，做辣子雞丁時，還把整個廚房的卜嗆了一下。

劉師傅還特地過來看了一眼，做的什麼菜？但是並未開口指責或是詢問。

這讓姜梓洛在心裡又為花間賦多加一分。等把三道菜都做好，剛剛幫忙切菜的人，就拿來了托盤，把三道菜放上面。

領著姜梓洛去往二樓，洪掌櫃所在的包間。進了包間，洪掌櫃就聞到了香味兒。

又看看三道菜的品相，還挺好的。洪掌櫃那也是見過世面的，但是這三道菜，他從來沒見過。

洪掌櫃抬頭看看父女兩人，現在中午了，兩人應該還沒有吃飯，又吩咐小二做幾道店裡的菜送上來。

洪掌櫃讓兩人坐下，他拿起筷子，先嚐了乾煸豆角，心裡忍不住誇讚一句，好吃，真香！

然後又嚐了辣子雞丁，剛吃第一口，嗆到了，但是雞肉越嚼越香，辣味也越吃越想吃。

最後是魚香肉絲，吃到嘴裡酸甜適中，洪掌櫃不知道還能這樣做菜。

姜梓洛一直等著洪掌櫃品嚐完這三道菜，姜潤之那是如坐針氈，他一邊希望這三道菜這個洪掌櫃的都能看上。

一邊還擔心，人家這麼大的酒樓，什麼菜沒見過？能買嗎？

洪掌櫃也不是隻管吃，他幹了這麼多年的掌櫃，花間賦又是有很多店的，他們這些掌櫃的。

沒有一些眼力勁和聰明勁，怎麼能坐上這個位置，一坐還是多年的。

他想看看兩人的反應，這個當爹的就很一般，應該就是個普通的莊稼漢，只是這個女兒就比爹淡定多了。

洪掌櫃的都有些佩服這個小女孩的，有幾個孩子能在這麼大的時候，這麼沉穩，自信？

吃了好幾口以後，洪掌櫃開口道“這三道菜都叫什麼名字？”

“洪掌櫃，我之前就說過，若是您打算買菜譜，這三道菜的名字都由你們自己定。”

“那你這三道菜，打算賣多少？”

“洪掌櫃是打算三道都買嗎？”

雙方各自的互相打探著，其實姜梓洛是很煩這樣的來回套話。

“對，但是也要價格合適才行呀！”

“當然，我們也就只是個窮老百姓，若不是家裡實在是揭不開鍋了，怎麼不回想著把家裡的祖傳菜拿出來賣了。”

“那不知道，小姑娘想怎麼賣這三道菜？”