第七章 互相學習(第1/1 頁)

老闆叫我到了辦公室，然後給我倒上杯香檳，說到：你做的中國菜很受歡迎啊。旁邊的翻譯翻譯成中文說給我。

我笑了笑，答道：老闆，如果你認為我做的中國菜搶了你們牛排的位置，我隨時可以離開。老闆忙說到：不不，您誤會了，我只是想讓我們的廚師學習你們的技術，將來也會做中國菜。我喝了口香檳，答道：可以，但是我也有一個小小的條件，那就是，同意我學你們煎牛排的技術，老闆說到：這個好辦。隨後，老闆告訴我：今後你們就在廚房裡互相學習了。我把酒杯裡的香檳一飲而盡，然後說到：那麼，這杯香檳就當是勞務費了。

然後，我回到賓館，拿出了我準備的中國式廚師服，上面以紅白為主要顏色，背上用金線繡著一條龍，袖子上有一面中國國旗。第二天，我穿上廚師服，然後來到廚房，發現外國大廚早已等候多時了，我先教他們炒青菜，青菜洗淨，切除菜幫子，然後在鍋中倒入少許油，然後把青菜放入鍋中翻炒，然後關成小火，在把切好的薑片放入，在把大蒜放入，翻炒後放入白糖，鹽，然後翻炒，之後關火出鍋。然後外國廚師接過我遞過去的筷子，夾起一片青菜品嚐，隨後對我做的菜讚不絕口，認為中國清淡的味道比他們的油膩的東西好吃多了，然後一盤青菜很快就被一群外國廚師吃完了，然後我開始分配任務，告訴服務員今天餐廳提供中國菜，而且打一折優惠，不論新老顧客。然後，我們廚房裡也忙得熱火朝天，我負責做其他的中國菜，廚師們則負責把青菜做好就行了，隨後，我從冰箱裡拿出排骨，幾刀下去，把排骨剁成小塊，放入鍋中，把肉和油脂分離，隨後，把煮熟的肉放進湯鍋，然後煲起湯來燉二十分鐘，隨後，把白蘿蔔去皮，切塊，在湯開後放入蘿蔔，再放入姜，蒜去腥，然後倒入白酒，小火煮個六小時，燉好了排骨湯，然後一瓦罐一瓦罐的盛出來，服務員則不停的來拿。隨後，我又做起老北京雞肉卷，是中國的經典美食，把雞肉，蘿蔔絲用麵餅捲起來，然後放入烤箱烤熟。隨後親自端上，顧客對於中國菜讚不絕口，下班後，老闆問我：但是隻有這些菜顧客會吃膩的啊，那怎麼辦？我笑了笑：給我倒杯香檳，我就告訴你。老闆趕忙親自倒上香檳，我喝了口香檳，開口說道：中國菜品，現有八種，分別是福建菜、安徽菜、湖南菜、浙江菜、川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜。這些菜講究的是色香味俱全，每種菜系每天都在更新，不用擔心菜品不夠，我可以每天變著花樣給顧客做菜，而且還可以把你們的廚師教成會做中國菜的廚師，現在各位辛苦了，來嚐嚐我做的中國菜吧。隨後，我把我做的菜端了上來，老闆嚐了都覺得好吃，不久，一桌菜被一掃而光，然後，我把碗帶到廚房去，洗乾淨後，就回賓館了。

不久，我學會了煎牛排，然後老闆根據我的要求，決定讓來的顧客體驗一下中國的春節，吃頓年夜飯。