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廚子們都笑咧著嘴說:&ldo;當然高興啊!&rdo;
袁崇皋又說:&ldo;可新帝到京,路途遙遠,每天都要趕走路程,肯定是車殆馬煩,備嘗辛苦諸位想想辦法,做一種什麼食物,既好攜帶,又有營養,還要讓新帝喜歡食用的,好讓新皇帝在路途中食用,以滋補新皇帝在路途中消耗的能量,讓他精神抖擻,早日到京登上皇帝寶座&rdo;
一個廚子說:&ldo;好攜帶的食物,那就是酥餅子,我們王爺&rdo;覺得不妥,又改口說,&ldo;那酥餅子是新帝最喜歡吃的。&rdo;
張佐說:&ldo;酥餅子肯定是要帶的,只是其營養不多,並不能滋補新帝的身體。&rdo;
另一個廚子說:&ldo;有營養的食物,新帝喜歡吃的,那就是鹵豬肉了。&rdo;
袁崇皋皺起眉頭說:&ldo;豬肉使不得。千萬使不得。諸位知道,先帝屬豬,早在正德初年就下旨,國人不得再食用豬肉,違者以欺君之罪論處。先皇帝正德剛剛駕崩,新帝尚未登基呢,豈能違反這個禁令啊?&rdo;
剛才那個廚子又說:&ldo;我們時常做給新帝吃的,新帝也喜歡吃,他還詢問我們,這是什麼肉啊,又鮮又嫩。我們告訴他說,那是幼牛肉,牛沒長大就宰殺了,那肉當然鮮嫩啊。&rdo;善意的謊言也是謊言啊!
袁崇皋說:&ldo;那不行,在路途之中,還有那麼多朝廷大臣呢,誰認不出牛肉與豬肉啊?諸位動動腦筋吧,咱們的新皇帝說了,誰做出了那種食物,誰就跟新帝到皇宮御膳房當差去,俸祿增加一到數倍。&rdo;
到御膳房去當差,還俸祿增加一倍,這對廚子們來說多有吸引力啊!廚子們個個摩拳擦掌,躍躍欲試。
典膳所裡有一個廚子叫詹多,年紀不大,30多歲,可腦袋瓜子特別靈活,還善於思考,有事沒事喜歡瞎琢磨。
和詹多最要好的廚子叫孫用,是離京師不遠的保定府祁州人,因為他是北方人,吃不慣南方的大米飯,因而常常自己動手開開小灶。今天早晨,為了趕做到松林山祭祀的食物,孫用就耽擱了吃早飯,等袁崇皋和張佐一離開,他就做起自己愛吃的食物來。他做的食物叫煎餅果子,純北方風味,做法很簡單,就是用綠豆麵攤成薄薄的餅,在薄餅上依次抹上雞蛋、面醬、辣醬,撒上一些椒鹽和芝麻,再將早晨剩下的油條放在中間,接著裹成筒狀,然後拿在手中就可享用了。
詹多看到了孫用拿在手裡的煎餅果子,心裡一動,就來了靈感。這煎餅果子營養並不豐富,生在南方的朱厚熜也不一定喜歡吃,難道就不能加於改進,進行仿製嗎?於是,他就一人躲在屋裡研究試驗起來。
時間過了一天了,袁崇皋令張佐來典膳所詢問:&ldo;那個既好攜帶,又有營養,新皇帝又喜歡食用的食物做出來了沒有?&rdo;
廚子們個個搖頭,表示想破了腦殼,也沒有想出來。弄得典正和典膳副兩位典膳所的負責人都無地自容。
第二天張佐又來問,廚子們還是搖頭。
到了第三天下午,朱厚熜從松林山祭祀已經回府了,袁崇皋和張佐到典膳所一打聽,還是沒有做出來!明天就要動身出發了,在漫長的路途之上,我們拿什麼食物為新帝滋補營養啊?
袁崇皋看著那些廚子們,個個長得肥頭大耳,能吃能睡,連如此簡單的食物就做不出,就氣不打一出來,生氣地說:&ldo;你們是不是都長著豬腦袋啊?就不會動動腦筋啊?新帝到了京城,乾脆就將典膳所撤了,你們都到莊子裡當佃戶種地去,看你們還能像現在過得安安逸逸,長得滿腦肥腸啵!&rdo;
那些廚子,包括典膳正和典膳副,個個縮著腦袋,不敢吭聲,任憑長史