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周粥挖了一勺子米飯,嚼了兩下。米飯香糯,柔韌透口,很是不錯。
吃口飯,再飲一口黎家山蘭酒,滋味很是痛快。
吃過飯,晚霞已經漫天。周粥和父母一起帶著釣魚竿去釣魚。
河流被霞光染成了紅色,就像油光水滑的紅綢,閃著流動的光。
一家三口坐在河邊垂釣,周圍零零散散地也有一些人在釣魚。
霞光逐漸變淺,滿滿消失,夜幕降臨時,周圍的垂釣者都已經走得差不多了,周粥和父母還慢悠悠地釣著魚,吹著涼沁沁的河風。
過了一會兒,周長生去搭燒烤架,周粥和王蘭處理釣上來的魚。
雞蛋、圓蔥、香菜、芹菜、姜、蒜末以及小米辣打成碎糊糊,加入鹽、雞精和醬油,再用料理機打一下。
打成了粘稠的汁水後,再篩一下,篩出來的汁抹到處理好的魚身上。醃製魚的時候,周粥把花椒、大料等香料放進油鍋裡炸,炸出來的油等會兒用來烤魚。
魚醃製了差不多半個小時,周粥在魚兩面抹上胡椒汁,大約五分鐘過去,可以開始烤魚了。
烤簾上刷油,把魚放進去夾住,放到烤架上。
先用小火烤。
滋滋滋滋,炭火烤著醃製入味的魚,小火虛烤了一會兒,轉成旺火烤。熱燙的炭火慢慢地將魚皮烤焦,料汁味和魚的鮮味騰騰地升上來。
小黃一跳一跳,恨不得跳上燒烤架,它快速地搖著尾巴,嗷嗚嗷嗚地叫著,直勾勾地盯著燒烤架上烤得香噴噴的魚。
周長生把小黃抱到懷裡,不讓它再去打擾周粥烤魚。
烤魚兩面變得焦黃時,周粥先給魚點油,再刷上一層油,油一刷上,下面的炭就冒出了濃煙,周粥快速給魚撒上辣椒麵、孜然粉,香香辣辣的味兒嗖地一下衝上來,周粥吸吸鼻子,再次刷油。
魚烤得色澤金黃,油光泛亮,香氣能頂破天的時候,周粥把魚盛盤,「好了。」
一人手裡拿起一條烤魚,烤魚還沒入口,焦香混合著辣香以及鮮香以天搖地動的姿態襲擊到嗅覺上,讓人神魂顛倒起來。
周粥見周長生和王蘭顧不得燙,已經開始吃魚了,她搖著頭笑了下,也要吃魚時,神色微頓。
遠處,昏暗的光線裡,一個白衣男人朝著河裡走去。她頓了一頓,懷疑光線太昏暗,自己沒看清,定睛再一瞧,白衣男人的確是在往河裡走。
她放下魚,快步跑過去,邊跑邊喊:「先生!」
白衣男人充耳不聞,河水淹沒他的腳脖子,他如同機器人一樣,繼續往河裡走。
周粥快速奔跑,一腳踩進河水裡,水花涼涼地濺到小腿上,她一把拽住白衣男人,「先生!」
白衣男人緩緩轉過臉,他雙眼紅腫,面板帶著病態的憔悴與蒼白。
「前面水很深,不能再下去,你這是要……」周粥抓緊他。
他聲音低啞,像是已經是一個死人,「你就當做沒看見吧。」
確定他是要尋死,她把他往後拽,「我已經看見了。」
他紅腫的眼睛裡黯淡無光,說:「能不能……不要多管閒事。」
這時候,周長生和王蘭也跑了過來,見狀,周長生忙道:「小夥子,你有啥想不開的,也不能不要命啊。」說著他也抓住白衣男人,滿臉緊張。
白衣男人掙脫不開,他說:「這是我自己的事,你們能不能不要管。」
「這咋行,我們不能見死不救!」王蘭急道。
白衣男人閉目,喉嚨裡擠出聲音來,「算我求你們,不要管我。」
「小夥子,你是不是遇到什麼困難了,跟我們說說,別想不開。」周長生急道。白衣男人嘴唇顫動,「我求你們了,放開我,不要管我