第24章 差點就真的信了(第2/2 頁)

至於符不符合兩位的口味，那就同他沒什麼關係了。

想著自己晚上也沒吃呢，付宇爆過蔥花後，索性往鍋裡多添了一人份的水量。

大半鍋的水，緩緩燒開。

趙猛忍不住嘆了口氣。

他就知道，這小子完全就是在胡來！

海鮮麵的做法和其他面的做法並不一樣。

需要面料分做。

面先煮至七八分熟，再另起鍋熱油，蔥姜爆香，放入海鮮小炒一下，要的就是這股炒鮮的滋味。

趙猛之前就是按照傳統的海鮮麵做法，做的那碗麵。

趙猛張開嘴，又閉上了。

他的做法確實正宗，但不是顧客想要的味道。

水開了，付宇開始下面。

之前開包的掛麵，還剩很多，付宇估摸著三個人的飯量，索性全部下到了鍋裡。

趙猛：“！”

姚石：“！！”

谷雲武：“......”

三個人目瞪口呆的看著眼前的一幕。

自從成為廚子之後，他們正經有些年頭沒有煮過掛麵了。

這東西雖然很家常，但也正是因為過於廉價省事，所以，被直接摒棄在了所有大飯店的後廚裡。

就連顧客的生日面，都是後廚的面案師傅親手抻出來的龍鬚麵。

但是現在，此刻。

付宇正拿起包裝袋，準備倒掛面。

煮掛麵，沒什麼含金量。

勤用筷子攪拌，別粘連，等到快熟了，放些蝦皮，撒點鹽，雞精，也就可以出鍋了。

他一番操作如雲流水。

掛麵從袋子裡倒出，捏在手裡，手腕打了個花，掛麵如同孔雀開屏般平攤在水面上。

趙猛在旁邊看的瞠目結舌。

這臭小子......

居然還有臉秀操作！

不能忍。

“你就是這樣煮的海鮮麵，端給了顧客？”

趙猛說話時，清楚的聽見了自己的磨牙聲。

付宇一邊翻攪著麵條，一邊回答：“嗯，主要是顧客說想吃她奶奶做的海鮮麵，要求既沒有蝦肉，又沒有螃蟹，沒有海鮮那叫什麼海鮮麵？”

付宇信口胡謅：“我就想著，既然是家常做的，又沒有海鮮，那可能這個所謂的海鮮麵只是一種稱呼，其實跟海鮮沒什麼關係。”

“面案師傅都下班了，後廚也沒有現成的拉麵，實在沒辦法，我只能去買了一份掛麵回來。”

“結果沒想到，歪打正著，顧客吃了一口我做的海鮮麵，都感動哭了，說跟她奶奶做的一模一樣。”

趙猛一愣，臥槽，這也行？

他這一番話讓在場三位大廚一時語塞！

趙猛內心：我差點就真的信了！

付宇看趙猛還要訓人，趕忙又補充說道：“趙廚，經過這件事情，我深刻的認識到了自己的短板，從今往後，我決定每天都要拿出一個小時的時間去提高我的面案水平。趙廚，你面那麼厲害，請你一定要指導我，給我這個進步的機會！”

場面一度凝滯！

付宇能屈能伸，瞬間化身舔狗，臉不紅心不跳，一臉我說的都是真心話，我就是崇拜我家趙廚！

趙猛張了張嘴，自己要說的話被搶的一乾二淨。

尼瑪，你都說了，我還說什麼！！！