第17部分(第2/5 頁)

子書

劉今墨鼻子貼近壇口聞聞，蠟封得極嚴密，嗅不到一絲酒味。他端起酒罈，掂掂重量，然後放下說道：〃這是一罈黃酒。〃

胖老頭依舊笑容可掬，不無自豪地說道：〃當然是黃酒了，它與白酒的重量不一樣，但你要說出這是什麼酒，已經窖藏了多少年。〃

劉今墨嘿嘿一笑，說道：〃你人如此小氣，竟然還藏有陳年好酒，真是不可思議。〃

〃你說我小氣？〃胖老頭一下子漲紅了臉，顯得十分的委屈。

劉今墨道：〃你讓人猜酒，卻又捨不得開啟，這樣無法觀色、聞香和識味，叫人如何來道出其來歷呢？這不是小氣又是什麼？〃

胖老頭聞言面紅耳赤，顫抖著伸出手掌，摸向土壇，但又遲遲不願開啟那壇酒，眼睛偷偷地瞟向劉今墨。

劉今墨不為所動，依舊板著臉。

胖老頭長嘆一聲，手掌拍向土壇，〃啵〃的一聲，蠟封震碎，土壇蓋子飛開一邊，而土壇卻紋絲未動，內裡黃褐色的陳年老酒漣漪未起，靜得像是一面鏡子。

一股郁馥的香氣撲面而來，劉今墨忍不住深吸數口，生怕那香氣生生浪費掉，白白飄散去了空中。

〃好，好個康熙東浦女兒紅。〃劉今墨眼噙著淚水，顫抖著嗓音說道。

〃什麼？你說是康、康熙年的女兒紅……〃胖老頭瞪圓了眼睛，懊喪之色溢於言表。

〃正是清康熙年紹興女兒紅，康熙年間〃越酒行天下〃，數年前，我曾在京城品嚐過一口乾隆年間的女兒紅，其香氣與此壇極為相似，只不過略顯輕浮，不似此酒香氣內斂質樸。清朝袁枚曾贊〃紹興酒如清官廉吏，不參一毫假而其味方真；又如名士耆英長留人間，閱盡世故而其質愈厚〃，待我來嘗味加以確認。〃劉今墨說道。

胖老頭極不情願地又拿出那隻小酒盅，習慣性地用衣襟擦了擦。

〃不，飲紹酒女兒紅需用大碗，方體會得到越女出嫁時，爹媽如釋重負的那種暢快心情。〃劉今墨伸手謝絕了遞過來的小酒盅。

胖老頭無奈，只得磨磨蹭蹭地取來一隻粗瓷大碗，〃砰〃地往桌子上一甩。

劉今墨心中暗自好笑，遂不說話，抄起酒罈一下倒了大半碗。

胖老頭心疼地偷偷瞧了瞧土壇裡的剩餘。

〃飲黃酒不同於白酒，不能小口品嚐，須得一口喝乾。〃劉今墨話未落音，〃咕嘟〃一聲，大半碗女兒紅已經見底。

〃啊〃的一聲，胖老頭又趕緊捂住了嘴。喝都喝了，就別再讓人家說自己小氣了。

〃古人云，〃天下酒，有灰者甚多，飲之令人發渴，而紹酒獨無；天下酒甜者居多，飲之令人體中滿悶，而紹酒之性芳香醇烈，走而不守，故嗜之者為上品。〃此酒不但味甘色正，其香古樸內斂，入喉力醇，與乾隆酒之輕浮有所不同，定為康熙年不假。〃劉今墨肯定道。

胖老頭急忙將壇蓋蓋上，見碗中尚殘留酒液數滴，忙傾斜著倒入口中，咂咂嘴巴，滿意至極。

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第57節：野拂藏酒（1）

第九十九章　野拂藏酒

劉今墨心中暗道，這胖老頭方才拍開壇封的手法，像極了江湖上聞風喪膽的〃無影陰掌〃，震碎封蠟，飛起壇蓋，而壇內的水酒卻波紋不興，其陰柔內力已臻化境，自己是無論如何也做不到的。想起半月之前與無名庵白髮老尼過招，那老尼的掌法與這胖老頭如出一轍，可要留心了，自己畢竟與那老尼有過節，誰知道他們之間有何淵源呢。

劉今墨站起身來，走到酒櫃前看了看，架子上擺放的無非是些陳年茅臺、杏花村汾酒、竹葉青以及各省的一些知名品牌酒而已，這些酒在京城時早就已經嚐遍，絲毫