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劉師傅從家裡出來的早，沒到八點就到了容記。

趙阿嬸見他用網兜提了一個罈子，就笑著問：「劉師傅，你這是把秘製醬汁全帶來了？」

不少大廚做菜喜歡用自己調製的專用的醬料，不僅是雞鴨魚肉各有不同的調味料，豬牛羊肉也各有不同。

劉師傅見嚴阿嬸的話吸引了所有人的看自己，就把罈子提高一點兒笑著回答：「不是調味的，是我自己醃製的酸豆角，配粥、下飯最好了。想不想嘗嘗？」

「好啊」

今早六點半之前，住在宿舍的所有人都到了餐廳。人多好幹活，平時忙碌不堪，都得要八點才急急忙忙吃飯的楊梓等人，今天能四平八穩地坐下來吃早餐。

劉師傅動作很快地送上來一碟碎碎的酸豆角，他還很貼心地放了一個不鏽鋼的羹匙公用。

「老細，師奶，大家嘗嘗看啊。」說完話，他就站在楊梓的側面等。

甘露就招呼他道：「劉師傅，坐下來一起吃啊。」

楊梓也笑著招呼他：「一起吃了。球仔，給劉師傅送個粥碗來。」

劉師傅掃一遍早餐桌，見正好還有一個空位，便挨著明仔坐了下來。沒想到早餐還挺豐盛的。每人一個白水煮蛋，一碗白粥，有叉燒包、蓮蓉包、腸粉、青菜、腐乳。

嚴阿嬸一邊吃飯一邊笑著說：「劉師傅，你要想吃拉腸粉，讓泉仔給你做。我才端起飯碗的。 」

宋清輝帶著甘泉和球仔在櫃檯前頂崗。

楊蓉把自己面前的拉腸粉往桌子中間推了推，說：「這份是泉仔的處女作。一人嘗一口。」

賣相可不怎麼地啊！

但甘露和楊梓同時伸筷子，嚴阿嬸等人也伸筷子幫楊蓉。

明仔夾走最大、最厚實的一塊拉腸粉，吃了以後對嚴阿嬸說：「泉仔這一盤用的腸粉，給你能做出來兩盤了。」

甘泉過來給劉師傅送飯碗，聞言便說：「我有攪拌，但可能是沒攪拌起來，又從地下舀的緣故了。劉師傅，我再給你做一份試試？」

「好啊。那謝謝了。」劉師傅願意給甘泉機會。

嚴阿嬸叫住甘泉說：「泉仔，把粉漿都攪起來，從中間舀，薄薄的一層粉漿就夠，不用放太多。」

「嗯。」甘泉美美地去做拉腸粉去了。

楊梓舀了半匙酸豆角放粥裡，吃了一粒後，他仔細品味，然後又扒拉進嘴幾粒，然後吃了一大口粥，片刻的功夫，半匙酸豆角吃完了。

他情不自禁地開口贊道：「好味道。」

楊蓉吃完也稱讚：「這酸酸辣辣的還帶著一點甜，真好吃。」

劉師傅便傾身向楊蓉問：「是甜？不是鹹淡不夠？」

「是甜。」

楊梓就給劉師傅解釋：「我妹妹在東北吃的鹹淡重。我吃著是正常的鹹味。」

看著兄妹倆為是甜還是鹹各執己見，滿意的笑容爬上劉師傅的眼角眉梢，不枉自己在醃酸豆角時加了冰糖啊。

其他人也都去舀酸豆角，吃完以後都是稱讚之語。除了好吃，再沒有像楊蓉那樣品出來甜味的了。

這時甘泉端著一碟子拉腸粉放到劉師傅跟前，他問嚴阿嬸：「阿嬸，你看我這回做的，是不是好看多了？」

「嗯，好看多了。學生仔就是聰明。再做幾次就可以當拉腸粉的師傅了。」嚴阿嬸不吝嗇地往外倒好話。

甘泉笑笑，拿著託盤迴去了。

甘媽媽笑眯眯提著一大袋荔枝進來了。看她那滿臉喜色的模樣，才撂下筷子的陳阿嬸猜測她絕對是有了天大的好事。

「阿甘，來的這麼早。」陳阿嬸站住跟甘媽媽打招呼。

「今天的車快，到的就早了。你吃完了？」