第19章 準備(第1/2 頁)

她準備只做涼拌土豆和鍋巴土豆這兩種，先把辣椒調料這些準備好，再把土豆條和土豆塊分別切好。 孫氏有些彆扭，“這，你們做生意的，也讓我看啊？” “大伯母，你要是學會了想去做這個生意也可以啊。”林靈倒是沒想那麼多，這土豆生意她也沒覺得有什麼好瞞著的，會吃的人吃過一回就知道這是怎麼做的了。 只不過現在店裡需要多些花樣。 “啥，不不不，我可不是那些壞心眼的，叫我來給你們幫忙還差不多，我做生意，做不了做不了。”孫氏聽了連連擺手。 一旁李氏笑著沒說話，她看了看低頭認真幹活的女兒，心裡無限感慨。 她還擔心女兒會多心呢，其實大嫂看似精明，實則是個最心軟心善的，這兩天幫著他們家忙忙東忙西，一句怨言也沒有。 林靈可顧不上她倆的心思，油鍋熱了之後，土豆條放下去小火炸到金黃就可以撈起來，放入提前做好的辣椒油，再放些醋和醬油，鹽巴，再放一丟丟糖，最後加入芫荽蔥花小米辣拌勻即可。 土豆塊切好之後要清洗兩遍，將多餘的澱粉洗掉，這樣炸出來更加酥脆，小火炸到金黃撈出來晾一會兒，再倒進去炸到金黃就可以了，至於調料和土豆條差不多。 這兩樣土豆看起來做法差不多，但是口感卻不同，土豆條其實就是狼牙土豆，只不過沒有工具刀，鍋巴土豆比土豆條要酥脆很多，林靈更喜歡吃鍋巴土豆些。 李氏和孫氏看著林靈一通操作，都默默心疼那一鼎罐的油…… 兩大碗土豆很快做好了，香噴噴的，很是勾人食慾。 尤其是林宇林浩兩人，看見這土豆簡直是走不動道，他倆都愛吃土豆，只是家裡每年就只吃得上一兩次，其餘的都要賣了。 “快快快，爹，大伯，你們也快過來試試味道，這土豆涼了就不好吃了。”林靈叫著在門口削竹籤的兄弟倆。 李氏和孫氏兩人也拿了筷子吃起來，“哎呀，這土豆真好吃。” “是啊，又香又脆，就是有些辣。” “二嬸，這還辣啊？我沒覺得有辣味啊。” “好吃好吃，小妹，你這腦袋也太好用了，你哥我服了！” 林宇簡直是太喜歡吃這土豆了！ “哈哈哈，小靈這手藝不得了！咱們家怕是要出個小廚神。”林萬也是連連誇讚。 林正伸手摸了摸閨女的腦袋，這些天女兒的變化他看在眼裡，之前總是怕她落了水被嚇到，哪成想閨女卻像忽然開了竅一般，那些突然冒出來的奇思妙想，自己和妻子晚上都要想到半夜去。 李氏這會兒自然也懂林正在想什麼，只是她覺得，女兒越來越好就行，其他的，她不願意去多想…… “是嗎，哎呀，你們喜歡吃太好了，你們說，明天賣這土豆，什麼價格才合適？”林靈自然是不知道爹孃的想法了，她興奮的看向大夥兒，“一份賣四文錢如何？” “啊？一斤土豆也才四文錢呢。”這下輪到林宇驚掉下巴了，不過嘛，要是讓他花錢買這麼一份好吃的土豆，他也是願意的。 “這價格會不會太高了點？”林正也覺得有些貴了。 “哪裡高了，炸土豆的油不用花錢買啊，還有這辣椒，調料，四文錢正合適。”李氏卻搖搖頭表示不同意他倆的看法。 “弟妹說得對，現在你們租了鋪子，這租金也要算進去呢，四文錢真不貴了。”孫氏說道。 “那就四文錢？咱們舉手表決。”林靈提出建議，最後五比二透過，土豆就賣四文錢一份。 兩家人在店裡隨便吃了晚飯，滷肉也煮好了，收拾妥當之後大夥便回村了，明天來開鋪子，回家的路上大家都興奮不已。 今天在鋪子裡忙活了太久，這會兒到家天都黑了，好在吃了晚飯，鋪子裡的吃食也都準備好了，林靈他們只需要洗洗睡覺，明天早起就成。 進了屋，李氏這才長舒了口氣，拉著林靈道，“沒想到，咱們真的有鋪子了，明天就要開張……” “這兩天你忙昏了吧，明早都要開張了，你還覺得在做夢？”林正笑呵呵的在水缸裡打了水去廚房，“快燒火燒水，咱們洗洗睡了，明早還要去鎮裡。” 林靈挽著李氏笑道，“娘你別想那麼多，以後你可就是老闆娘