第12章 崗前培訓(第1/2 頁)

孫宗遠和趙登凱定下後天就送兩套罐頭加工裝置和製作糖稀的裝置，交付了2萬定金，貨到再付款1萬，剩餘的錢在兩個月後，隨著新增添的兩臺裝置一次付清，以後就是來了裝置現場結清了。

輕工機械廠有了訂單，一下子活過來了。

中午黃廠長和總工親自陪著孫宗遠在附近一個比較好的飯店吃的飯，廠長喝了幾杯酒後攥著孫宗遠的手眼淚汪汪的說：“兄弟啊，你救活了我們廠子120多個工人，只要我當廠長，你就是我的親兄弟，有什麼難事你在省城找我！”

“黃廠長，我得感謝你的，還得需要你派人安裝裝置、指導培訓工人啊。”

“老弟你放心，我派的人如果教不會，我一分錢都不給他發，讓他不回來了。”

分手後，孫宗遠到了省城新華書店，買了幾本英語詞典和英語書籍，計劃好好的學習英語，前世孫宗遠的英語不錯，可以和外國人直接用英語對話，這次買英語書籍，也就是當別人的幌子。

去副食品商店，孫宗遠用黑市價格買了1000斤白糖，並讓輕工機械廠負責給買二十支糖度儀一起給捎過來。

坐當天晚上七點的火車，孫宗遠回到家中，睡了一會，天就亮了。

孫宗遠回到老爸家，告訴老爸老媽，準備要提前做罐頭加工的糖稀。

先用50斤方年產的小麥，泡水一上午，然後攤薄在竹蓆上，上面用雙層浸溼的被單蒙在上面，期間經常翻動，讓小麥充分吸收水分，三四天後小麥就開始發芽，等到長到兩厘米的時候，就可以碾碎，然後均勻拌上煮的稀爛揉成泥的地瓜，然後用布袋過濾掉薯渣，擠壓出來的汁水用火燒開收汁，就是地瓜糖稀了。

孫宗遠特別強調1斤小麥，要準備30斤地瓜，最後濃縮成做罐頭用的6斤左右糖稀，一定要用糖度儀檢測準確，並且煮地瓜的和收汁的時候一定不要糊鍋，否則就得全部倒掉不能用了。孫宗遠怕老爸老媽記不住，專門各個寫在紙上放在抽屜裡保密，誰也不給看。

緊接著，孫宗遠買了二斤肉和五斤雞蛋又去看望爺爺奶奶，爺爺奶奶都是65歲了，有點駝背了，但是身體還很健康，地裡的農活一點不輸年輕人。

幫助奶奶洗好白菜，切了點孫宗遠帶來的肉，做了個大白菜炒肉，另外炒了個雞蛋炒辣椒，端上來一小碟蘿蔔鹹菜和花生米，孫宗遠陪著爺爺奶奶喝了一杯乾河大麴，聊起來準備建廠的事情，最初爺爺奶奶還非常擔心，後來隨著孫宗遠的解釋，反而越來越有信心了。

又說起開罐頭廠需要的糖稀，為了降低成本，為了保密想自己做，爺爺說：

“我雖然面積大點，但是還能夠幹活，做糖稀可以放在我家裡做，到時候你娘、你二叔二嬸兩個人過來幫忙，忙起來，也讓你奶奶幫下手，我們四五個人按照你說的，應該能夠忙過來不會耽誤你的事。”

又回到老爸家，留下1000元，讓他收購好的地瓜，要求是比較大點的、甜度高的，皮薄沒有腐爛的。

這個年代，白蘿蔔和白菜都是2分錢一斤，地瓜才3分錢一斤，小麥0.12元一斤，大米0.13元一斤，雞蛋5分錢一個，秋梨和蘋果5分錢一斤，豬肉才0.78元一斤，物價真的是太便宜了，做老師的工資也就30多元錢一個月，但是進入九十年代以後，物價就開始起步了。

所以孫宗遠給老爸的1000元，從後世看不多，在這個年代裡，可是妥妥的一筆鉅款，可以購買5萬斤地瓜，能夠製作出一萬斤的地瓜糖稀來，按照罐頭生產需求來看，一個水果罐頭，水果佔七兩，糖稀佔三兩，就可以滿足生產三萬四千個水果罐頭。

回到紅花鄉，來到罐頭廠，孫宗遠見到了馬彬，先是檢視了下廠子情況，看到前期安排的事項基本都完成了，