第19章：哇！要吐！這東西真的能吃(第1/2 頁)

聞著聞到，陳長安就帶著兩名千巖軍的將士走了進來！

既然是有人舉報，那麼就證明了這股味道確實是對於吃虎巖街的食客們帶來了一定的影響的！

“好臭！！”

一進門，陳長安就嗅到了這股嚴重的味道！

他只是一個普通的千巖軍小頭領，又沒神之眼！

這種奇怪的味道，好像是什麼東西的腐敗而造成的！

陳長安只是吃貨而已，又沒有神之舌這麼離譜的東西！

哪裡知道，這是各種微生物和滷水之間進行發酵之後，所產生的味道呢？

臭豆腐的滷水，就相當於螺螄粉的酸筍一般！

一份合格的滷水，並非是食物腐敗之後的產物。

而是微生物在滷水之中進行發酵。

一個月？哪裡足夠！

這份滷水，足足發酵了整整四十五天左右的時間！

滷水整體黑色，看去就好像是黑暗料理一般。

“蘇老闆，你這飯館的味道，有點不對勁啊~”

陳長安慣性一般的打量著飯館內的東西，仔細地看了一眼！

隨後，目光落在了蘇翎的面前！

“這是什麼，蘇老闆？”

陳長安好奇地走了過來，越是接近這些滷水。

那股臭味，就越是濃郁！

其他的千巖軍的將士們，也好奇地看了過來！

“這個啊，新的菜。”

蘇翎淡淡地笑了笑，隨後從保溫箱裡面拿出了幾塊生胚！

放入到了這黑色的滷水之中浸泡了起來！

“新的菜？？”

陳長安看著眼前的這幾塊豆腐，臉色都變了！

這東西？是用來吃的？

好奇怪的啊！

這東西，能吃？看去就感覺有毒好吧？！

“對，新的菜。”

蘇翎淡淡地笑了笑！

剛剛壓出來的新豆腐，將浸泡在滷水裡面兩個小時。

充分吸收了滷水，將浸泡了青帆的豆腐完全沾染了黑色之後！

就可以進行烹飪了！

此時，保溫箱裡面還有剛剛製作出來的黑色豆腐胚！

可是當陳長安看到了這些東西之後，卻不覺得這東西能夠吃！

“可是，蘇老闆，這黑色的東西，以及這奇怪的味道……”

“哪一個食客敢吃？”

在蘇老闆的面前，陳長安並沒有直接說出來這東西太臭了！

只是弱弱地提出了自己的疑問！

“哈哈哈哈，這東西吃的就是臭啊~！”

“這一道新鮮的美食，我稱之為臭豆腐。”

“你現在所看到地黑色的豆腐胚子，是使用了這些滷水浸泡來的。”

“之所以會有這個顏色，是因為我在製作滷水的時候，放入了豆豉和香菇。”

“別看著這一鍋滷水顏色不好看，但是你仔細嗅嗅，就可以嗅到這滷水之中帶有的一種獨有地香味……”

蘇翎淡淡地解釋了一下！

手中的活計，倒是沒有停下來！

實際也是如此，滷水本身就是簡單的豆腐水。

新增進了新鮮的香菇，用來提升滷水之中的味道！

以及使用了一些豆豉，在發酵的時候。

兩者之間所殘存的黑色汁液就會進入到黃色的豆腐水裡面！

將整個豆腐水給染黑。

……

這東西，真的能夠吃？

好奇！

幾個千巖軍的將士，好奇地湊了過來！

使勁的嗅了嗅，從眼前這鍋子