第48頁(第3/4 頁)
廚房的事情。&rdo;
&ldo;您是想問西米在廚房的狀況吧?&rdo;劉洋輕咳一聲,早料到他會問,但沒想到會親自打電話過來,有一種中了五百萬的錯覺。
美食道啊,大老闆啊!冰山之巔的神話居然給他打電話?
劉洋挑了幾件要緊的講給應曲和聽,不夾雜任何私人情感。
應曲和:&ldo;他們說了什麼,你一字一句複述。&rdo;
劉洋輕咳一聲,開始複述。
聽完這些話,應曲和眉頭緊擰。
一廚房全是男人,應曲和早猜到會有人輕視西米,也相信西米會有實力解決這個問題。
但沒想到這些人在醉酒之後,封建男人的本性暴露,連剋制都不曾,說話難聽地已經上升到對女性的人身攻擊。
應曲和瞭然,末了問他:&ldo;她醉酒,為什麼沒車送她回家?&rdo;
老廚們每週末夜班結束後,都會進行一個聚餐,會喝酒,應食軒會專門安排車送醉酒人員回家,以免出什麼意外。
這也算應食軒對一群老廚的人性化福利。
劉洋道:&ldo;老闆,這您可不能怪我們沒擔當啊。晚餐還沒結束,她說上廁所就先出去了,結果等我們晚餐結束了她還沒回來。我讓服務員去女廁找過她,沒看見人,以為她自個兒回去了,所以……公司的車也就沒等她。&rdo;
大致瞭解完情況,應曲和結束通話了電話
應食軒總店那些廚子,與各地分店的廚師都有所不同。他們在廚藝上有常人達不到的造詣,但到底是從各地挖掘的民間大廚,受過的教育高等不一,多為60年代的糙漢,他剛接手應食軒時,這些廚子粗話是信手拈來。
像水爺和鬼煙槍,從總店開店至今就一直在。另有部分廚師資歷雖不如前兩位,但也見證了應食軒的發展。
在應曲和父母去世後,應食軒的生意便一路下滑,集團董事曾提議放棄應食軒。應曲和為了保住應食軒,僅18歲挑起大梁,向董事會保證,一年之內一定讓應食軒的營業額回到正軌。
為了了解營業額下滑的真正原因,應曲和親下廚房,在裡面呆了近一月。
應曲和為了提高應食軒品味,徹底將這裡改頭換面,重新裝修,為了擴充套件客源,提高廚師們的自身素質,甚至自掏腰包請人教廚師們學英語,不許他們粗話連篇。
之後,摒棄低端選單,開始與廚師們討論選單,貴精不貴多。
調整完選單,應食軒也徹底改頭換面,服務人員全部由應曲和親自面試,從外形到學歷以及語言都有嚴格要求。
半年後應食軒重新開張,應食軒精緻的特色菜品,以及優雅的環境、高品質的服務吸引來不少高檔客源。
僅半年的營業額,便超越了往三年。
迄今為止,應食軒分店開遍全國各地,應曲和念及父親,總店老廚至今未辭退一個。
應曲和倒不指望他們能跟對街的西餐大廚一樣紳士優雅,只希望他們能尊重廚房的異性。
這種事應曲和不能直接出面,否則會讓人對西米偏見越深。
而西米想要獲得鬼煙槍的青睞,也只能抓緊機遇靠實力。
應曲和想了個辦法。
‐‐
西米醒來已經躺在床上,宿醉後頭疼欲裂,昨晚的記憶斷片,難受地她居然一輩子都不想再喝酒。
她抬起手,發現手背傷口已經塗抹了一層黃色藥膏,被水泡發白髮皺的手掌也恢復以往血色,掌間還帶著絲絲藥香,味道有點清涼。
應曲和在廚房做早餐。
她站在廚房門口望著正盛粥的應曲
本章未完,點選下一頁繼續。