第2章 一月後嫁給我！開啟創業！(第1/2 頁)

想到這些，葉曉飛懇切說：“小靜，你先不要跟叔叔阿姨坦白，我怕你受傷害，你相信我，一個月後，我一定讓叔叔阿姨心甘情願將你嫁給我。”

安撫好了賀靜佳，葉曉飛走出這片住宅區。龍華公社路邊有不少擺攤的攤販，見有人來，都在熱情招呼。

這時候已經管得不嚴了，只要沒有人惡意舉報，一般都能做點小生意。所以葉曉飛才會把主意打在這上面。

大致看了一些攤位，發現現在的小吃都缺乏調味料和油水，和後世根本沒辦法比。

但是也能理解，這會兒物質貧乏，一分錢恨不得掰成兩半用，調料和油水都是老百姓肚子裡最缺的東西。

也只有城裡掙高工資和工地下苦力的人，才願意花錢買點東西給家裡增加點菜色。

葉曉飛一路看，一路走到了龍華農貿市場，直接來了肉鋪。

比起後世大型商超裡的保鮮櫃來，現在的肉鋪極其簡單粗暴。地上搭幾個木頭樁子，扯上一根木頭橫樑，掛上幾把鉤子，幾十斤上百斤新鮮豬肉都掛在上面。

“小夥子，你是要買肉嗎？這是今天早上現殺的大肥豬，新鮮著呢！這肥肉上的膘厚！要不要割一塊？”賣肉的攤主看見有買主，連忙從椅子上起來，指著一塊油光鋥亮的肥肉推銷。

時下最受歡迎的是大肥肉，其次是五花肉，因為油水多。

葉曉飛開口問：“老闆，現在肉價是多少？”

“現在肥肉價貴，要九毛錢一斤，五花肉是七毛五。瘦肉就更便宜，只要六毛五。”

大致瞭解了豬肉現在的價格，葉曉飛才指著掛在橫樑最邊上的幾籠肥腸問：“老闆，那你這裡的肥腸怎麼賣？”

來的路上葉曉飛認真考慮過了，滷菜最好吃的幾樣下酒菜就是豬頭肉，豬耳朵和滷肥腸。

其中豬頭肉和肥腸現在的價格都比較低。但是相比之下，還是肥腸的價效比高一點，因為現在的人捨不得下大料，而肥腸又腥臭，沒有大料不好吃，很少有人買，所以價格一般都很便宜。

不會超過三毛錢一斤。

但再便宜也是肉，也有油脂。要是滷好了也是個不錯的下酒菜，賣個兩塊錢一斤絕對很搶手。

去掉生肥腸的損耗和香料的成本，剛開始一斤至少有五毛錢的利潤。

而且滷水越用越香，滷好了之後就不用更換，只需要時常加水和料，成本還會降低，說不定能到一塊錢！

“兄弟，你要肥腸啊？這玩意便宜，只要三毛錢一斤。但是這肥腸弄不來可不好吃，又不如肉吃起方便，你要不然再考慮一下？”攤主見葉曉飛年輕，怕他貪便宜吃大虧。

“不用了，我就要肥腸，老闆，你這裡的肥腸我都給你包圓，價格上能不能少點？這上面還有不少水分，這些都壓秤。”現在的肥腸都是殺了豬直接提過來，確實有不少多餘的重量。

攤主見葉曉飛心意已決，也不勸他了，答應的非常爽快，拿起秤去稱：“行，那就給你兩毛八一斤，這裡一共是二十斤，我給你抹一角錢，你給我五塊五就行。”

一邊說，一邊麻利拿出一條尿素袋子給葉曉飛把肥腸裝上。

“多謝哥。”葉曉飛數了五塊五給攤主，他手上的十塊錢成本，就剩下了四塊五。

提著這一大袋子肥腸，葉曉飛接著又去買了滷料需要的基礎香料。包括八角、桂皮、小茴、草果、香葉、紅花椒、二荊條等。

這些香料能夠釋放出最基本的滷菜味道，為了增加滷水的香氣和味道，他還買了丁香、陳皮、甘草等香料。

等這些東西全部買齊，他從家裡出來帶上的那十塊錢，已經就剩下了八毛。

但葉曉飛一點都不慌，有了製作滷料的原料，這些錢很快就會數