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尹則和尹寧對視一眼,然後尹寧端正坐好,對高語嵐說:「嵐嵐啊,有件事想跟你商量。」
她這麼鄭重其事,高語嵐有些緊張了,她也坐好,答道:「好啊。你說。」
店的另一邊,是郭秋晨在陪妞妞用紙牌玩接龍,饅頭正在旁邊搗亂。尹寧看了他們一眼,確定這邊的談話氛圍不錯,也沒有娃娃和狗狗會來搗亂,於是就說了:「是這樣的,我這個店呢,開了幾年了,可是從來沒有賺過錢。這樣下去也不是辦法,總讓尹則往裡墊錢,我也實在是過意不去的。」
高語嵐點點頭,這個店條件很好,是不應該一直賠錢的,而且尹則這樣養著這個店,實在不是長久之計。
尹寧接著說:「我這個店呢,你也知道,客人很少,這裡除了環境好之外,其它的東西確實沒什麼優勢,我自己做些蛋糕麵包的,每天的量也不大,飲料種類很少,也沒有簡餐什麼的,之前也有請過服務生,但是我自己不太會管,生意也沒有因為增加了服務生人手就好起來。」
尹寧說到這頓了一頓,她看了尹則一眼:「尹則也說了,是我請的人的職位不對,沒起到提供改善消費供求的功能,可我也請過一個店長的,作用不大。她是那種傳統咖啡店的思路,所以就是要求提供產品,糕點、咖啡、茶、簡餐等等,這樣店裡的人手一下子要增加很多,我算了一下……」
她說到這,看見尹則挑挑眉,抿抿嘴改口道:「好吧,是尹則算了一下……」她想想不服氣,沖尹則一撇嘴:「可是我也有發表看法,你說的那些也是我想的。」
高語嵐聽到這也明白了七八分,以尹寧的性子,讓她象外頭正經咖啡店糕點師那樣高強度工作,做糕點做簡餐,然後招來了客人跑前跑後招待,她根本做不來,再加上還有妞妞要照顧,所以以她為中心做個生意忙碌能賺錢的咖啡店是不可能的。可如果再請一堆人手,又是店長又是師傅又是服務生,加上提供多種餐飲產品服務,整個的投資又太大,以尹則的財力,怕也是供不起這許多,能扛下去賺了錢還好說,要是也是一直不賺錢的,那恐怕還會拖累他其它的生意。
果然尹寧就說了:「總之就是,這筆投入太大,而且也沒什麼盈利的把握,再者說,如果照她的那套方法做,我在這店裡也沒什麼用了,會很無聊,而且也沒什麼事業成就感。」
她說到事業成就感,高語嵐有些想笑,尹則是明目張膽的笑出來,就連那邊的郭秋晨也咳了幾聲,估計他也一直豎著耳朵聽。
尹寧回頭瞪郭秋晨一眼,然後又瞪了尹則一眼,接著對高語嵐說:「上次你在這做的那個活動,那邊公司把錢打過來了。」
高語嵐點點頭,這個她知道,小晴有打電話給她,還說下個月的活動會繼續在這裡做。
「那錢我留了一份出來,想著等你回來就給你的。」
「啊?」高語嵐連連擺手:「不用,不用,說好了就是幫你拉個生意嘛,她們後面還會做活動的。」
「錢是要給的,這都是你的功勞嘛,你最辛苦。這個不用爭。其實我想說的是,我把這事告訴尹則了,他說這樣挺好的,傳統的咖啡店我做不來,書吧呢,就是賠錢貨,但這兩樣配合起來做成沙龍的話,就會適合我了。」
沙龍?高語嵐看看尹則,想了想,這個地段,這個場地,再加上能提供的服務和內容,確實是不錯的。
尹寧又說:「嵐嵐,你也知道,我沒怎麼工作過,沒什麼人脈資源,我人也比較懶散……」她說到這,尹則咧著嘴笑,尹寧橫了一眼過去,伸掌拍他一下。
尹則舉起雙手做投降狀,尹寧這才接著說:「所以我想請你來店裡做店長,你負責談生意接活,我負責守店,做蛋糕調飲料。嗯,如果工作比較多的,我們再請別人。」
高