第66章 年農曆庚戌年春節(第1/3 頁)
2030年2月3日,是中國的傳統的盛大春節。我歸心似箭,於春節前一天,帶領妻紫月,妹恩琪,女兒艾璠,還有其他的幾個技術骨幹,乘私人飛機回到祖國的懷抱,在其樂融融的中國過了最為舒心的一箇中國年。
又在北京再次分流,小妹和郭子在北京陪郭子的父母過年,小妹當然更願意和我一起回老家,但已為人婦的她,也要學會長大。我和月兒、璠兒回宛城老家陪二老過年。另外幾人也各回各家。
2030年,我55週歲,月兒比我小一歲,小妹比我小九歲,璠兒不足23週歲。郭子是這個團隊中年齡最大的一位,也僅比我大半歲而已。
他鄉縱有當頭月,不及家鄉一盞燈。這是出自季羨林先生的文章《故鄉月》。意思是人在異鄉為異客,縱使他鄉的月亮有多圓多亮,始終不及故里的家鄉一盞孤燈。無論外面的世界是多麼的精彩紛呈,外面的世界再好,也始終比不上家好!我們的故鄉似乎很遠,也彷彿很近。心有歸期,則不忘來路。
故鄉,永遠是那一個令人魂牽夢縈的所在,心有歸期,不忘來路。讓心中的那一抹溫情和幸福在時光中交錯,彙整合人間最美的思念畫卷。
我們趕在除夕夜回到了中原的老家,父母雖然已步入耄耋之年,但只要父母健在,家永遠是家。有一句話道出了其中真諦:父母在人生尚有來處,父母去人生只剩歸途。
在我老家這裡,不管是什麼樣的人家,年夜飯一定要吃餃子,而且還要是豬肉餡的。我家年年都是豬肉蘿蔔餡的水餃。
今年是不同的,就因為媳婦和孫女一同來過春節。
一、除夕
年夜飯除了水餃,還有八個菜,有三道冷盤,五道熱菜。
三道冷盤為涼拌藕片、涼拌紅腸、蒜蓉西蘭花。五道熱菜為小炒花蛤、黃瓜炒大蝦、辣椒炒肥腸、清蒸鱸魚、蒜薹炒肉。
1.涼拌藕片
藕片進入我們的嘴中時,腦海中忽然傳來一聲“嘎嘣脆”,當意識到是藕片脆脆的口感時,已經停不下來啦!作為一道開胃冷盤,充分開啟了我們的味蕾。
2.涼拌紅腸
紅腸是郭子在哈爾濱的小姨帶回來的,肉質鮮美。
紅色的紅腸也預祝大家在新的一年裡,紅紅火火,心想事成。
3.蒜蓉西蘭花
西蘭花可以算得上是璠兒最愛的蔬菜,配上特製的蒜蓉醬料,香的很呢。
4.小炒花蛤
花蛤是縣城做水產生意的二大爺拿過來的新鮮的,剛炒出來味道不會特別重,配上底下的湯汁,口感非常不錯。
5.黃瓜炒大蝦
這道菜可以算得上是我父親最拿手的菜嘍。黃瓜口感脆脆的,大蝦也很入味。
6.辣椒炒肥腸
肥腸是我母親喜歡吃的,即使是涼的她也很喜歡。我們今天炒出來可是熱乎的嘍,媽媽很喜歡。
7.清蒸鱸魚
鱸魚處理好後放在高壓鍋上燜一小會兒,就新鮮出爐了!
口感細膩軟爛,入口即化。
大年三十吃魚,也寓意著年年有餘。
8.蒜薹炒肉
將蒜薹和肉放入鍋後翻炒並加入適量調料,即可獲得蒜薹炒肉。
在吃餃子年夜飯前,還要放鞭炮。
所以整個村子的上空傳來的都是此起彼伏鞭炮聲和瀰漫著硝煙的味道,她們夾雜在凌冽的空氣裡,那也是我認為的年味兒。
大多數人家吃過了飯,這個時候,天還沒有黑。
整個村子已經開始喧鬧起來,不管是大人還是小孩兒,每個人的臉上都會掛著節日的喜慶。
不同年齡的人會各自聚群,有著屬於他們那個年齡